קיוקאַמבער ווערייאַטיז און זייַן כייבראַדז זענען אונטערשיידן ניט בלויז אין גרייס און פאָרעם. איצט ביידע פּראָפעססיאָנאַלס און אַמאַטשערז האָבן אַ ריזיק ברירה, וואָס איז קאַלקיאַלייטיד ניט דורך טענס, אָבער דורך הונדערטער פון מינים. וואָס זאָל זיין גיידיד ווען טשוזינג אַ פאַרשיידנקייַט? ערשטער, פון דעם פאַרשיידנקייַט פון ווערייאַטיז, איר זאָל קלייַבן די אָנעס וואָס זענען רובֿ פּאַסיק פֿאַר דיין געגנט פון וווינאָרט און קלימאַט. אויב איר קלייַבן די פאַרשיידנקייַט ריכטיק, דעמאָלט די וגערקע וועט זיין רובֿ קעגנשטעליק צו פאַבריק חולאתן, פּראָסט אין דיין געגנט, און צו וועטער טנאָים. באַזונדער סאַלאַט ווערייאַטיז פון ווערייאַטיז פֿאַר קאַנינג. וויסן אויך אַז פרי ווערייאַטיז טראָגן קראַפּס געשווינד, שפּעט אָנעס זענען קעגנשטעליק צו קרענק און לאַנג פרוטינג. די וויכטיקייט איז אויך ווי די וגערקע איז פּאַלינייטיד - דורך ינסעקץ אָדער דורך זיך-ייבערפלאַך.
ווי צו קלייַבן די רעכט מין פון אָגריקאַ? אין אַלגעמיין, ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז קענען זיין צעטיילט אין קאַנד, סאַלאַט און וניווערסאַל. ווען טשוזינג אַ פאַרשיידנקייַט, איר מוזן באַשטימען די ציל פֿאַר וואָס איר וואַקסן קיוקאַמערז, און קלייַבן אַ פאַרשיידנקייַט, באזירט אויף דיין ציל.
עטלעכע ביישפילן פון פאָלקס קאַנד ווערייאַטיז און כייבראַדז: אַוואַנט-גאַרד, אַסטעריקס, בריגאַנטין, אמת פריינט, אַקוואַריוס, וויאַזניקאָווסקי 37, סאַלטינג, קאָנקורענט, מיג, פאַרלאָזלעך, פרילינג, פאַוואָריטעס.
עטלעכע ביישפילן פון פאָלקס סאַלאַט ווערייאַטיז און כייבראַדז: אד"ם, וולאַדיוואָסטאָק 155, פּאַראַדע, ראַסטי היגע, סינטהעסיס.
עטלעכע ביישפילן פון פאָלקס וניווערסאַל ווערייאַטיז און כייבראַדז: סטאָרק, בלאַגאָדאַטני, גאָלובטשיק, דרוזשינאַ, וניטי, קיט, לעווין, מאַרינדאַ, פּאַסאַמאָנטע, סעווערסקי, ניגהטינגאַלע, וססורייסקיי 3, פאָטאָן, עפּילאָגוע.
דורך דער צייַט פון רייפּאַנינג און דורך אַפּוינטמאַנט, קיוקאַמערז קענען זיין צעטיילט אין גרופּעס:
1. פרי רייפּנינג - ווערייאַטיז וואָס ווערן דערוואַקסן אויף די עפענען ערד און געשווינד געזאַנג - פון שוץ צו די ערשטער פירות נעמט אַרויף צו 45 טעג. אין רובֿ פאַלן עס איז סאַלאַט וגערקע.
2. מיד-רייפּאַנינג - אַרויף צו דער ערשטער פרוכט-גרינז נעמט אַרויף צו 50 טעג. די ביסט קיוקאַמערז פון וניווערסאַל און קאַנד ווערייאַטיז.
3. שפּעט-רייפּאַנינג - מער ווי 50 טעג. די ביסט אויך קיוקאַמערז פון וניווערסאַל און קאַנד ווערייאַטיז.
די מערסט שאָטן-טאָלעראַנט זענען פרי-רייפּאַנד קיוקאַמערז. זיי זענען בעסטער סאָון פון די מיטל פון דעצעמבער אין די צימער, ילומאַנייטאַד מיט אַ לאָמפּ. און אָן לייטינג - פון די מיטל פון פעברואר. די מערסט געשמאַק פון פרי רייפּאַנינג קיוקאַמערז פ 1 כייבראַדז: טאַיגאַ, מאַראַטהאָן, מאַנועל.
פאַרשידענע ווערייאַטיז און כייבראַדז פון קיין פון די גרופּעס אַנדערש אויך אין זייער "העמד" און אויסזען דיפּענדינג אויף ווו די פאַרשיידנקייַט פון עס קומט פון. למשל, אין סענטראַל אזיע, גלאַט קיוקאַמערז זענען פאָלקס, זייער לענג איז 15-20 סענטימעטער, די פֿאַרב איז טונקל גרין. אין טשיינאַ און יאַפּאַן, לאַנג קיוקאַמערז 60-80 סענטימעטער אין גרייס, וואָס זענען באדעקט מיט טיף פוראָוז און טובערקלעס, זענען זייער פאָלקס. און אין מערב אייראָפּע, זיי בעסער קליין קיוקאַמערז 7-10 סענטימעטער לאַנג מיט קליין אָפט ספּיינז און טובערקלעס. אויך פאָלקס זענען קליין קיוקאַמערז מיט אַ "האָלענדיש העמד", אויף וואָס עס זענען זעלטן מיטן טובערקלעס מיט ספּיינז. אין מזרח אייראָפּע און רוסלאַנד, קיוקאַמערז מיט "רוסיש העמד" זענען זייער באַרימט - לייטער פירות פון מיטל לענג מיט טיילמאָליק בערגלאָקקס און ליכט גרין אָדער ווייַס סטריפּס אין די סוף (וסטיוג, ציגייַנער, מוראַשקאַ, וואַלדאַי, סלאָבאָדסקייַאַ). די קיוקאַמערז זענען זייער גוט סאָלטינג, ווייַל רעכט צו די זעלטן טובערקלעס די ראָסל אַרייַן די פרוכט מער יוואַנלי.
פעטאַל ספּערינג איז אויך אַ וויכטיק קריטעריאָן פֿאַר סעלעקציע. אונטערשיידן דין ברוין, שוואַרץ, ווייַס.
פירות מיט ווייַס דערנער - סאַלאַט טיפּ און זיי זענען נישט פּאַסיק פֿאַר פּיקלינג. פון אָראַנזשעריי פאַרמס צו אונדז אויף די שעלוועס זענען קומענדיק רובֿ אָפט פּונקט אַזאַ קיוקאַמערז, ראַגאַרדלאַס פון די צייַט. זעלטן ווייַס ספּיינז קענען זיין געזען אַפֿילו אויף לאַנג גלאַט קיוקאַמערז.
ברוין און שוואַרץ ספּייקס אָנווייַזן די פירות פון אַ וניווערסאַל טיפּ. בייסיקלי, די ביסט ווערייאַטיז און כייבראַדז בדעה פֿאַר גרינכאַוסיז און עפענען ערד. אַזאַ קיוקאַמערז זענען גוט צו עסן פריש, זויער און סאָלטאַד. זייער בלויז שטערונג איז אַז זיי אָווועררייווו פיל פאַסטער, ווערן פּראָסט און ווענדן געל ווי קיוקאַמערז מיט ווייַס דערנער.
אן אנדער קריטעריאָן ווען טשוזינג אַ פאַרשיידנקייַט פון קיוקאַמערז איז אַ פּעקל פון אָווועריז. ווען די קיוקאַמערז ריפּען אין די באַנטשאַז, זיי טאָן נישט ויסקומען. אַזאַ פירות זענען גוט פֿאַר מאַרינאַטינג און פּיקלינג (Arina, Faithful Friends, Captain, Moscow Nights, etc.).
הייַנט פ 1 כייבראַדז ווערן מער און מער פאָלקס. זיי זענען באקומען דורך אַריבער צוויי שורות. פילע פון די כייבראַדז זענען הויך-יילאַנינג און פרי געוויקסן, די אָוווערוועלמינג מערהייַט פון זייער בלומען זענען אָדער זיך-פּאַליפּינייטיד אָדער ווייַבלעך (ה.ה., אָן גראַפץ). היברידס געבן אַ בעסער שניט. אפילו ווען די פירות פון דעם כייבריד אָווועררייפּ, זיי זענען שעדלעך פון אַ ביטער טעם. ווייַטער, עטלעכע כייבראַדז פון די פ 1 סעריע זענען געוויזן, וואָס האָבן פּרוווד זיך געזונט ווען געוואקסן ניט נאָר דורך פּראָפעססיאָנאַלס אויף פאַרמס, אָבער אויך אויף פּריוואַט פּלאַץ, קאַטידזשיז און קיך גאַרדענס:
אמת פריינט (וניווערסאַל טיפּ), אָכאָטני ריאַד (וניווערסאַל טיפּ), באָבריק (סאַלאַט טיפּ), וגליטש (סאַלאַט טיפּ), וסטוג (וניווערסאַל טיפּ), שטשעדריק (סאַלאַט טיפּ), מוראַשקאַ (וניווערסאַל טיפּ), טיטוס (וניווערסאַל טיפּ) דזשוליאַן (סאַלאַט טיפּ), וולאַדקאָ (וניווערסאַל טיפּ), אַנולקאַ (סאַלאַט טיפּ), אַנדרוס (וניווערסאַל טיפּ), סאַנדער (סאַלאַט טיפּ).
אויב איר קלייַבן אַ פּאַרטענאָקאַרפּיק פאַרשיידנקייַט פון קיוקאַמערז (מיט אַ ווייַבלעך טיפּ פון פלאַוערינג), פּלאַנט אַ פּאַלינייטער צו עס, אַנדערש די פלאַוערינג וועט זיין שעפעדיק, אָבער עס וועט זיין עטלעכע פירות. אין דערצו, פּאַרטענאָקאַרפּי ווערייאַטיז זענען אָפט דערוואַקסן אין פילם שעלטערס און גרינכאַוסיז. אויב זיי זענען אָנגעפילט מיט ביז, די פירות קענען זיין טוויסטיד. אַזוי טאָן ניט וואַקסן אַזאַ ווערייאַטיז אין די עפענען פעלד, סייַדן אנגעוויזן אַז זיי זענען פּאַסיק פֿאַר דעם.
און געדענקען אַז קיוקאַמערז זענען טהערמאָפיליק, און זיי קענען זיין געפלאנצט אין די עפענען ערד בלויז ווען עס איז קיין סאַקאָנע פון פראָסט.