סיסטעמאַטיש וויזיץ צו פאַרשידן קאַפעס, ספּעשאַלייזינג אין שנעל עסנוואַרג - דאָס איז די סדר פון זאכן פֿאַר מאָדערן לעבן. דעם טאָן איז געשריבן פֿאַר די וואס ווילן צו ופהיטן זייער געזונט און נישט פאַלן קאָרבן צו די "פעסט פוד" מאָדע. דער אַרטיקל וועט לערנען איר ווי צו ריכטיק נידז שנעל עסנוואַרג פון אַנכעלטי דערנערונג.
איז שנעל עסנוואַרג נוציק?
דער פאַרנעם פון די באקאנט "פעסט פוד" פּראָדוקטן זענען הויך אין קאַלאָריעס. ווי איר וויסן, די זידלען פון קאַרבאָוכיידרייט, פאַטי פודז, ווי געזונט ווי עסנוואַרג וואָס כּולל שאַרף בשמים, פירט צו אַ אָווועראַבונדאַנס פון די טעגלעך קאַלאָריע טעמפּאָ.
אין עסנוואַרג, עס זענען עלעמענטן גערופן כיידראַדזשאַנייטיד גרינס אָילס, רייַך אין טראַנס פאַץ. טייל פון די עסנוואַרג אַדאַטיווז, ווי געזונט ווי די קוקינג פּראָצעס, רעדוצירן די נוטרישאַנאַל ווערט פון טראַנס פאַץ. אַבזאָרפּשאַן פון עסנוואַרג, וואָס כּולל אין וידעפדיק ליפּידס און קאַרבאָוכיידרייץ, וועט אַנאַמביגיואַסלי פירן צו יבערוואָג. דערצו, "שנעל עסנוואַרג" עסנוואַרג איז רייַך אין גרויס סאָלץ.
צו טאָג, אַביסאַטי אין די יו. עס. - איינער פון די מערסט אַקוטע נאציאנאלע פראבלעמען. דער יסוד פון דעם פּראָבלעם איז אַנכעלטי עסנוואַרג - "שנעל עסנוואַרג" עסנוואַרג. מאָרגן שנעל עסנוואַרג-סענדוויטש כּולל אַזוי פילע קאַלאָריעס, וואָס איז גענוג פֿאַר די גאנצע טאָג.
סיסטעם אַבזאָרפּשאַן פון אַנכעלטי דערנערונג פירט צו אַ ווייאַליישאַן פון קאַלסיום אַדסאָרפּטיאָן. ווי אַ רעזולטאַט, די ריזיקירן פון מאַך, די אַנטוויקלונג פון דעפּרעסיע, ינסאַלאַן קעגנשטעל פון די גוף ינקריסיז. אין דעם פאַל פון די דורכפאַל פון דעם גוף צו ינסאַלאַן און זייַן דורכפאַל צו אַרייַן דעם בלוט, די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צוקערקרענק מעלליטוס פון די 2 גראַד ינקריסיז.
די נעגאַטיווע השפּעה פון שנעל עסנוואַרג איז, ערשטער פון אַלע, פארבונדן מיט:
- מיט די אויפשטיין וישאַלט פון ליפּידס, קאַרבאָוכיידרייץ, סאָלץ, קאַלאָריעס;
- מיט דער אַוועק פון גרינס פיברע;
- מיט דער אַוועק פון די נייטיק מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ.
מיר ווענדן צו נוציק שנעל עסנוואַרג.
שטודיום פון סייאַנטיס פון די פאַרייניקטע שטאַטן האָבן געוויזן אַז די יבעריק קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג מיט אַ הויך צופרידן פון ליפּידס און קאַרבאָוכיידרייץ פירט צו ביידע גשמיות און פסיכאלאגישן מעטאַמאָרפאָסיס: עסן שנעל עסנוואַרג ווערט ניט נאָר אַ געוויינט, אָבער אַ פאַקטיש אָפענגיקייַט אויף עס. דעם אָפענגיקייַט פאָרסעס איר צו קויפן שנעל עסנוואַרג ווידער און ווידער. אין סדר נישט צו הונגערן זיך, נישט צו האַלטן זיך פון בייינג אַ טייַער האַמבורגער, עסן געזונט שנעל עסנוואַרג.
ווי צו רעדוצירן די שעדלעך ווירקונג פון שנעל עסנוואַרג אויף דיין טייַער גוף? ערשטער פון אַלע, איר זאָל באַקומען באַפרייַען פון שעדלעך ליפּידס, קאַלעסטעראַל און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ פון שנעל עסנוואַרג אין דיין דיעטע. דעריבער, איר טאַקע רעדוצירן די שאָדן אַז שנעל עסנוואַרג ינפליקץ אויף דיין גוף, און פאָרזעצן צו באַקומען פאַרגעניגן פון דיין באַליבט עסנוואַרג.
אין דערצו צו די טיפּיש עסנוואַרג אין קאַפעס און רעסטראַנץ שנעל עסנוואַרג קענען עסן און גאַנץ געזונט עסנוואַרג, וואָס טוט נישט אַנטהאַלטן שעדלעך "שנעל עסנוואַרג" קאַמפּאָונאַנץ. אין סדר צו פאַרגרעסערן די קוואַליטעט און רעדוצירן די שעדלעך השפּעה פון שנעל עסנוואַרג, עס איז צוגעגרייט מיט דאַר פלייש, פּראָסט גרינדעד ברויט, פראנצויזיש פרייז, געפּרעגלט מיט אַ מינימום סומע פון פּוטער, נידעריק-קאַלאָריע טרינקען און אַ מאַקסימום וועדזשטאַבאַלז. די צייט קומט ווען די קאָנסומער קענען קאָמפּעטענטלי פאַרהאַנדלען געזונט שנעל עסנוואַרג און אָפּשאַצן זייַן בענעפיץ. דו זאלסט נישט פאָרן דורך די טרינקגעלט.
באַקומען באַפרייַען פון די אַדיקשאַן צו שעדלעך שנעל עסנוואַרג, די זעלבע זאַך וואָס באַקומען באַפרייַען פון די געוווינהייטן פון סמאָקינג - קיין הויפּט ענדערונגען. דער וועג צו באַקומען באַפרייַען פון שעדלעך שנעל עסנוואַרג וועט אָנהייבן מיט קליין.
- באַשטימען פֿאַר זיך די נומער פון טעג פּער וואָך אין וואָס איר וועט עסן אין אַ שנעל עסנוואַרג קאַפע.
- טייטן די "טעמפּטער-טעמפּטער" אין זיך, וואָס וועט ציען איר ווידער און ווידער צו שנעל עסנוואַרג. דאס איז מעגלעך אויב איר נעמען די רעגולער פון טעגלעך, איידער עס וועט פאַרברענגען שנעל עסנוואַרג, צו פאַרברענען פריש פרוכט, ונסקרעאַטעד יאָגורט אָדער קאַשע. די פּראָדוקטן מאַכן אַ געפיל פון זעטיקונג.
- באַשיצן זיך צו עסן גרויס פּאָרשאַנז. צי ניט סדר אַ פּלאַץ, די אַזוי-גערופן טאָפּל פּאָרשאַנז, וואָס ממש אויסשטרעקן די מאָגן. איר דאַרפֿן צו עסן ווי פיל ווי איר קענען פּאַסיק.
- ווען אָרדערינג טרינקען, אַראָפּוואַרפן די קאָלאַ, וואָס איז רייַך אין קאַרבאָוכיידרייץ (ריספּעקטיוולי, הויך-קאַלאָריע) אין טויווע פון טיי אָן צוקער מיט ייַז. אין דערצו צו טיי, איר קענען סדר מינעראַל וואַסער אָדער פריש פרוכט זאַפט.
- געבן פריידיק עסנוואַרג, ווייַל עס נעמט אַ ריזיק סומע פון ייל צו קאָכן, מיט אַ מאַקסימום פון ליפּידס און האט אַ הויך ענערגיע ווערט. פאַרבייַטן די פראנצויזיש פרייז מיט פּראָסט פּאַונדיד אָדער בייקט פּאַטייטאָוז, אַ סענדוויטש מיט גרילד הינדל. פאַרבייַטן די געפּרעגלט קיילים מיט סטימד קיילים, אין די פלעקל, בייקט אין די ויוון.
- אַרייַננעמען אַ מאַקסימום וועדזשטאַבאַלז אין די דיעטע. געוויינטלעך, אין די מעניו פון "פעסט פוד" רעסטראַנץ אַ גרויס סעלעקציע פון סאַלאַדס. פאַרבייַטן דיין באַליבסטע האַמבורגער מיט דיין באַליבסטע סאַלאַט. באַגרענעצן זיך אין די קאַנסאַמשאַן פון מייַאָנעז, פאַטי סאָסיז, קעז. פּרובירן צו פאַרבייַטן די פאַטי מייַאָנעז מיט נידעריק-פעט סאָוס, און צייַט מיט סאַלאַדס. דעם ינקריסיז די דיידזשעסטיביליטי פון וויטאַמינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ.
- קאָנטראָלירן די קאַלאָריעס. באַזוכן די קאַפעס אָדער רעסטראַנץ, אין די מעניו פון וואָס קאַלאָריעס זענען קאַלקיאַלייטיד פֿאַר יעדער שיסל: דאָס וועט העלפן איר צו ויסטיילן געזונט שנעל עסנוואַרג פון שעדלעך.