זופּ פון טערקיי פּיז

גיסן פּיז מיט וואַסער, און לאָזן עס איבער נאַכט. וואַסער צו פליסן דער ווייַטער טאָג, און די בערג ינגרידיאַנץ:

• וואַסער 1.5 ליטער
• פּיז - 250 גראַמז
• מער - 2 ברעקלעך
• ציבעלע בינטל - 1 שטיק
• מאַסלינע ייל - 5 זאכן. ספּונז
• לימענע זאַפט - 1 שטיק
• פעפער שוואַרץ ערד און זאַלץ - - צו טעם

Instructions

גיסן פּיז מיט וואַסער, און לאָזן עס איבער נאַכט. די וואַסער איז ויסגעשעפּט די ווייַטער טאָג, און די פּיז זענען שטעלן אין אַ פאַן, אָנגעפילט מיט איין און אַ האַלב ליטער פון ריין וואַסער און שטעלן אויף פייַער. קאָכן ביז איר פאַרווייכערן. אָניאָנס זענען שנייַדן מיט דין רינגס, און קעראַץ זענען שנייַדן אין קרייזן. היץ די בוימל אין אַ סקאָווראָדע, שטעלן אויף עס קעראַץ מיט אַניאַנז און פּרעגלען איבער מיטל היץ פֿאַר 5-7 מינוט. וועגעטאַבלעס זענען צוגעגעבן צו די פּיז, בוילד איבער הויך היץ, נאָך וואָס די פייַער איז רידוסט, און די זופּ איז האַלב פֿאַר 3-5 מינוט, סאָלטיד און פּעפּערד צו טעם. איידער סערווינג, לייגן לימענע זאַפט און גיסן עס אַלע איבער די פּלאַטעס. צו דערגרייכן די טעם פון די שיסל - לייגן קאָריאַנדער.

סערווינגז: 4