אַמאָל ווידער באזוכן די היגע סופּערמאַרק, לייגן אַ בינטל פון ווייַנטרויבן, אַ פּאָר פון apples, בינז, אַ פּאַקאַט פון גרין טיי און אַ פלאַש פון מערלאָט צו די געוויינטלעך גאַנג פון פּראָדוקטן. זאָגן מיר, וואָס, ווייַל דאָס איז ומנייטיק עקספּרעס? דורך אַרייַנגערעכנט די פודז אין די דיעטע, איר וועט העלפן דיין גוף צו נוטראַלייז פֿרייַ ראַדאַקאַלז, פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס, און פּונקט פאַרלענגערן יוגנט! עס איז פּשוט: יעדער פון די פּראָדוקטן ליסטעד אויבן כּולל אַ ריזיק סומע פון פלאַוואָנאָידס - פאַבריק קאַמפּאָונאַנץ, וואָס, באַקומען אין דעם גוף, ווירקן די טעטיקייט פון אַ ברייט קייט פון ענזימעס.
פלאַוואָנאָידס זענען ערשטער גערעדט וועגן אין 1936, ווען סייאַנטיס אפגעזאגט סוספּערעדין (אַ מאַטעריע ענלעך צו רוטין און קווערסעטין). איבער די פאַרגאַנגענהייַט הונדערט יאָר, וויסנשאַפֿט האט ווערן אַווער פון מער ווי 150 מינים פון פלאַוואָנאָידס, און זייער נומער איז קעסיידער ינקריסינג. זיי קלאַסאַפייד די פאַבריק קאַמפּאָונאַנץ אין 5 גרופּעס: פלאַוואָנאָנעס, פלאַוואָנאָלס, קאַפי זויער, קאַטעטשינס, אַנטהאָסיאַנידעס. יעדער טיפּ פּערפאָרמז זייַן אַרבעט, אָבער בלויז אַלע פון זיי אין געמיינזאַם קענען ענשור די קוילעלדיק יפעקטיוונאַס פון די פלאַוואָנאָידס אין אַלגעמיין. אַזוי, קאַטעטשינס פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס, אָבער בלויז די קווערסעטין איז ביכולת צו שפּאַלטן פּלאַקס שוין געזעצט אויף די ווענט פון בלוט כלים. פלאַוואָנאָידס זענען נישט געשאפן אין דעם גוף, אָבער צו צושטעלן עס מיט אַ פול קייט פון פלאַוואָנאָידס, עס איז גענוג צו עסן פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז און פירות.
צו זיין ומגעוויינטלעך אין די ברירה, מיר רעקאָמענדירן אַז איר לערנען די אַדוואַנידזשיז פון יעדער טיפּ פון פלאַוואָנאָידס.
די נאַטירלעך מאַטעריע פון קאַטעטשין איז געפונען אין די בלעטער און פירות פון פילע געוויקסן. ספּעציעל אַ פּלאַץ פון קאַטשינס יונג שוץ פון אַקיישאַ קאַטעטשו, רעכט צו וואָס די מאַטעריע און באקומען די סוממאָנינג. אין אינדוסטריעלע וואָג, קייטשין איז געשאפן בלויז פון טיי בלעטער, און אין שטוב עס איז בלויז נייטיק צו דאַמפּער דיין מאָגן מיט ווייַנטרויבן, קווינס, פּלומז, טשעריז, סטראָבעריז אָדער קראַנבעריז, אַפּריקאָס און פּיטשאַז. פון קורס, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן טיי, אָבער אין גרין טיי קאַטעטשינס זענען פיל מער ווי שוואַרץ. קאַטעטשינס זענען די סטראָנגעסט אַנטיאַקסאַדאַנץ, זיי גיכקייַט אַרויף די מאַטאַבאַליזאַם און העלפן צו ענשור ענערגיע ווי געשווינד ווי מעגלעך. ווייל וועגן דעם כשיוועס פון קאַטעטשינס, פרויען דאַווקע אַרייַננעמען גרין טיי און אנדערע פּראָדוקטן סאַטשערייטאַד מיט דעם נאַטירלעך מאַטעריע אין די דיעטע מעניו. אין דערצו, רעכט צו דער הויך בייאַלאַדזשיקאַל טעטיקייט פון קאַטעטשינס, זיי זענען געניצט אין די באַהאַנדלונג פון אָדעמאַ פון וואַסקיאַלער אָריגין און חולאתן פון קאַפּיללאַריעס: זיי פאַרגרעסערן די ילאַסטיסאַטי פון די קאַפּאַלעריז און רעגולירן זייער לעדוירעס. אָן קאַטשינס, איינער קענען נישט טאָן מיט די וואס ליידן פון עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל. קאַטעטשין אַבזאָרבז קאַלעסטעראַל, און דאָס אַלאַוז אונדז צו זאָגן אַז די ריזיקירן פון האַרץ באַפאַלן, אַטהעראָסקלעראָסיס און טראַמבאָוסאַס אין עס באטייטיק ראַדוסאַז.
פלאַוואָנאָנעס (וואַסער-סאַליאַבאַל סאַבסטאַנסיז פון גרינס אָריגין) זענען רובֿ שעפעדיק אין דעם וווּקס פון די משפּחה פון סיטרוס און ראָוזאַנאַס. זיי זענען אויך ניט סינטיסייזד דורך מענטש נאַטור. דעריבער עס איז אַזוי וויכטיק צו פאַרנוצן גענוג פודז אַז אַנטהאַלטן פלאַוואָנאָנעס. די רעקאָרד האָלדער פֿאַר פלאַוואָנאָן צופרידן איז אַ ווייַס שאָל, וואָס איז פאַרבאָרגן אונטער די הויט פון סיטרוס פרוכט. עס זענען די זאכן פעפער, שוואַרץ קורראַנט, לעמאַנז, היפּס און כאָטאָרן בעריז. וואַריאַטי פלאַוואָנאָנאָוו העספּערידין (קאַנטיינד בלויז אין מאַראַנץ זאַפט) איז ביכולת צו רעדוצירן די שוואַכקייַט פון קאַפּאַלערי בלוט כלים, און זייַן ברודער נאַרינגין (פלאַוואָנאָיד גרייפּפרוט זאַפט) דורכויס אַפעקץ די זאַץ פון די בלוט. אין דערצו, אָן די אויבן סאַבסטאַנסיז קענען נישט טאָן מיט די באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון קאַטעראַקץ. אויב יגזעקערייטיד דורך הערפּעס, פלאַוואָנאָנעס זאָל זיין גענומען צוזאַמען מיט די ז
איינער פון די פארשטייערס פון פלאַוואָנאָלס איז קווערסעטין. איר קענען געפֿינען עס אין אַלע ווערייאַטיז פון ווייַנטרויבן, הזיתים, אַניאַנז און אַפֿילו אין שאָקאָלאַד. דעם קאָמפּאָנענט איז ביכולת צו צעשטערן פֿרייַ ראַדאַקאַלז (זיי גרונט ראַק און קלאָגינג פון בלוט כלים). פון קורס, שאָקאָלאַד איז זייער קאַלאָריע, אָבער אין דער זעלביקער צייַט, עס פֿאַרבעסערט די מדרגה פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל און שטיצט "גוט" קאַלעסטעראָל.
אין ווייַנטרויבן עס איז אן אנדער מין פון פלאַוואָנאָידס - אַנטהאָסיאַנידעס. זיי זענען אויך פּראָסט אין די ראָצכיש וועלט און באַהאַלטן אונטער די הויט, אין די פלייש און ביינער פון די יאַגדע. א גענוג נומער פון זיי אויך אין די בילן פון סאָסנע, קראַנבעריז, בלובעריז. מיט די נוצן פון פּראָדוקטן רייַך אין אַנטהאָסיאַנידעס, קאַלאַגאַן און עלאַסטין פייבערז זענען געשטארקט, און דאָס פּריווענץ פרי הויט יידזשינג. דאקטוירים אויך גלויבן אַז דעם מאַטעריע סאַפּרעסיז די טעטיקייט פון דזשענאַטאַל הערפּעס און ינכיבאַץ ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין דעם גוף.
אין די סוף, אַ פּאָר פון ווערטער וועגן רויט ווייַן: עס כּולל דרייַ טייפּס פון פלאַוואָנאָידס. אין מיינונג פון דעם, ווייַן איז אַ מאַדיסאַנאַל ווערט. און עס איז רויט וואָס איז נוצלעך - עס פּרעזערווירט די הויט בעשאַס זייַן צוגרייטונג. מיט אַ גלייַך נוצן פון דעם טרינקען, די מאַשמאָעס פון בלוט קלאַץ איז רידוסט, די ציין און גומז דערשייַנען צו זיין פּראָטעקטעד פון פאַרשידן חולאתן.
ווי אָפט זאָל איך עסן עסנוואַרג רייַך אין פלאַוואָנאָידס? ווי אָפט ווי דעם ריקוואָרזאָרגאַניזאַם, ווייַל ער זיך פאַרקנאַסט אין רעגיאַלייטינג די סומע פון פלאַוואָנאָידס. איין זאַך איז, טאָן ניט אָווערדאָ מיט קאַנסאַנטרייטאַד אויסצוגן וואָס זענען געשאפן אין אַ אינדוסטריעלע וואָג. עס איז בעסער צו באַראַטנ אַ דאָקטער און נעמען אַזאַ רעמאַדיז לויט צו די ינסטראַקשאַנז.