- סאָלטאַד דאָרש - 400 גראַמז
- ציבעלע - 1 שטיק
- קאַראַט - 2 ברעקלעך
- סעלדעריי סטיל - 2 ברעקלעך
- קנאָבל - 2 ציין
- א בינטל פון פּעטרעשקע - 1 שטיק
- מאַסלינע ייל - 20 מילאַליטערז
- טאַמאַטאָוז אין אייגן זאַפט - 800 מיליליטערז
- הינדל יויך - 400 מילאַליטערז
- לימענע - 1 שטיק
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
סאָלטאַד דאָרש, אין דער ערשטער פּלאַץ, דאַרפֿן צו ווייקן פֿאַר 24 שעה אין קאַלט וואַסער. עס איז דיזייראַבאַל צו טוישן די וואַסער פון צייַט צו צייַט, אין וואָס עס איז סאָוקט. דאָס איז אַ פארלאנגט נומער. שנייַדן די אַניאַנז, קנאָבל, קעראַץ און סעלדעריי ווי געוויזן אין די פאָטאָ. וואַרפן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ פאַן, וואָס האט שוין פּרעהעאַטעד אַ ביסל מאַסלינע בוימל. סימער די וועדזשטאַבאַלז איבער נידעריק היץ פֿאַר 15 מינוט. וועדזשטאַבאַלז זאָל פאַרווייכערן, אָבער אין קיין פאַל טאָן נישט פּרעגלען - אויב איר גריל, לייגן אַ ביסל וואַסער און בוימל. לייג די טאַמאַטאָוז אין די פּאַן צוזאַמען מיט די זאַפט און דישן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט, נאָך וואָס מיר גיסן די הינדל יויך. ברענגען צו אַ קאָכן. ווען עס בוילז, מיר לייגן אַ גרויס געהאַקט דאָרש אין די פּאַן. קאָכן נאָך 15 מינוט אויף אַ קליין פייַער. לייג בשמים (טאָן ניט אָווערדאָ עס מיט זאַלץ - סאָד איז געזאָלצן), גרינז און דינען. Bon appetit!
סערווינגז: 7-10