פּייט פון כאַזער לעבער געקויפט קראָם ווורשט, פון קורס, איז פיל ערגער צו היים פּראָדוקטן! דעם ווורשט האט אַ רייַך לעבער טעם, עס טורנס אויס צו זיין דיק, און עס איז לייכט שנייַדן אין גלייַך ברעקלעך, אַזוי עס איז גאנץ פֿאַר מאכן סאַנדוויטשיז. איר קענען לייגן זיס פעפער, בוילד רייַז, פלייווערד מיט קליין קובעס צו די כיפּאַטיק צעהאַקן, אויב געוואלט! אויך, אַזאַ ווורשט קענען קאָכן אין סווינע גאַץ.
ינגרידיאַנץ:- כאַזער לעבער 1000 ג
- פעט איז פריש 150 ג
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- גראָאַץ מאַן 6 טבספּ. l.
- זאַלץ 1 צפּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 0.5 צפּ.
- שריט 1 פֿאַר די צוגרייטונג פון היים-געמאכט לעבער ווורשט, מיר דאַרפֿן כאַזער לעבער, לאַרד, ציבעלע, הינדל עגגס, סעמאַלינאַ, זאַלץ, שוואַרץ פעפער און, אין דערצו, עסנוואַרג פילם (אָדער פּלאַסטיק באַגס) און פֿעדעם.
- שריט 2 די לעבער איז געזונט געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער און דאַקט.
- טרעטן 3 דרייַ די לעבער און אַניאַנז דורך אַ פליישמילכל.
- שריט 4 שנייַדן די פעט אין קליין קובעס.
- טרעטן 5 אין די לעבער-ציבעלע צעהאַקן לייגן די פעט, פאָר אין 2 עגגס. Stir.
- טרעטן 6 שפּריצן סעמאַלינאַ, זאַלץ און פעפער טאַם צו געשמאַק. שטרוי גרונט.
- שריט 7 שטעלן זיי אין פּלאַסטיק באַגס, בונד זיי מיט פֿעדעם אויף ביידע זייטן, טייטלי ראַמינג די מינסט פלייש צו מאַכן צוויי כייפּאַטיק "ראָולערז".
- שריט 8 קאָכן ווורשט אין בוילינג וואַסער פֿאַר וועגן 45-50 מינוט, פּיריאַדיקלי טורנס איבער אַזוי אַז די ווורשט איז האַלב פון אַלע זייטן. דינען צו די טיש ווען די ווורשט גאָר קולז.