זיס ברויט מיט מאַראַנץ

1. גרייט 2 צפּ פון מאַראַנץ שאָלעכץ פון די שאָלעכץ. פון די פּאַפּ, קוועטשן 60 מל פון זאַפט. ינגרידיאַנץ:

• טרוקן הייוון - 14 גראַמז
• מעל - 1,1 קילאָגראַמס
• מאַראַנץ - 1 שטיק
• זויער מילך - 300 מיליליטערז
• האָניק - 235 גראַם
• פּוטער - 60 גראַמז
• יי - 3 ברעקלעך
• ערד קאַרדאַם - 1,5 טיספּונז
• זאַלץ - 1 לעפעלע
• Nuts chopped - צו טעם (פֿאַר ספּרינגקאַלינג)

Instructions

1. גרייט 2 צפּ פון מאַראַנץ שאָלעכץ פון די שאָלעכץ. פון די פּאַפּ, קוועטשן 60 מל פון זאַפט. אין אַ באַזונדער שיסל, מישן די זויער מילך, האָניק, מאַראַנץ זאַפט און פּוטער. היץ אויף נידעריק היץ צו בוימל די בוימל. דו זאלסט נישט היץ עס אַרויף צו אַ מאַקסימום פון 40 דיגריז. 2. סיפט מעל. נעמען אַ גאַנץ פון 200 ג און מישן מיט הייוון און זאַלץ. גיסן דעם מעל אין די געמיש און שלאָגן מיט אַ מיקסער פֿאַר 2 מינוט. 3. לייגן יי צו די טייג. איצט מיר שטעלן מאַראַנץ שאָלעכץ און קאַרדאַמאָם און אַ ביסל מער מעל. פאָרזעצן צו שלאָגן מיט אַ מיקסער ביז די טייג ווערט כאָומאַדזשיניאַס. גיסן האַלב פון די מעל און קאָך שוין מיט דיין הענט. לייג די מעל ביז די טייג ווערט גומע און ווייך. 4. איר קענען נעמען איין גרויס פאָרעם אָדער צוויי קליין. שמירן מיט בוימל. שטעלן די טייג אין די פורעם און שטעלן פֿאַר 1 שעה. שטעלן די טייג אין אַ וואַרעם אָרט. ווען די טייג איז דאַבאַלד, שמירן די יי פון אויבן און שפּריצן ניסלעך. באַקעד ברויט וועגן 50 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז.

סערווינגז: 10