האָבן איר געקויפט אין די קראָם דיעטע פּראָדוקטן און טרינקען אָן צוקער? איצט זיי זענען קלאָגד די גאנצע פרידזשידער, און אין די קאַבאַנאַץ בלויז קיכלעך און טשיפּס מיט אַ מינימום פעט צופרידן? פארוואס האָבן איר נישט געראטן צו פאַרלירן וואָג אַזוי ווייַט? אפֿשר די דייאַטערי פּראָדוקטן זענען נישט בייַ אַלע די זעלבע ווי זיי מעלדן זיי?
די ענטפער קענען זיין געפונען אין די אַזוי-גערופן דייאַטערי פּראָדוקטן זיך. אין קאָרנעל אוניווערסיטעט אין די פאַרייניקטע שטאַטן, סייאַנטיס געפונען אַז מענטשן וואס בעסער פּראָדוקטן מיט די ווערטער "דייאַטערי פּראָדוקט" עסן 28% מער קאַלאָריעס ווי די וואס טאָן ניט אַפֿילו פּרובירן צו פאַרלירן וואָג, אָבער עסן אַלץ. דער לערנען האט געוויזן אַז די סיבה איז אַז ווען איר עסן "דיעטע" פודז, איר טאָן ניט פילן די געפילן פון שולד וואָס יוזשאַוואַלי וואָרנז אונדז קעגן אָווועריטינג. אויב איר זאָגן דיפערענטלי, איר עסן אַ דייאַטערי פּראָדוקט פֿאַר אַ מאַגנאַטוד סדר ווי דיין גוף ריקווייערז.
אויב איר טאָן ניט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פאַקט אַז אין פעט-פֿרייַ פּראָדוקטן אַ זייער קליין פּראָצענט פון פעט, זיי קענען האָבן אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס. עס זענען זיכער כּללים, וואָס אַזאַ פּראָדוקטן זאָל נישט אַנטהאַלטן מער ווי 3 גראַמז פון פעט פּער 100 גראַמז פון פּראָדוקט. אָבער, אַלע מעגלעך סאַבסטאַטוץ פֿאַר שוגערז און ביילאגעס שיין פיל קאַלאָריעס צו דעם פּראָדוקט.
סטודענטן אין לאַבאָראַטאָרי האָבן געוויזן אַז פעט-פֿרייַ עסנוואַרג טייסץ די זעלבע ווי געוויינטלעך, אָבער אויף די אנדערע האַנט, עס דער גוף דאַרף מער פעט. די פעט און זיס עסנוואַרג פּריפּערז אונדזער גוף פֿאַר אַפֿילו מער קאַלאָריעס. אבער אויב מיר טאָן ניט געבן די קאַלאָריעס, דער מאַרך נעמט אַ סיגנאַל פון דעם מאָגן מיט די פאלגענדע אינהאַלט: "מיר דאַרפֿן צו דרינגלעך קוקן פֿאַר עסנוואַרג!".
די רעזולטאַטן אויבן זענען לעגאַמרע נישט נייַ. עס איז לאַנג שוין באקאנט אַז דער פאַקט אַז מענטשן זענען עלטער, וואס טרינקען צוויי אָדער מער דיעטע טרינקען אַ טאָג יעדער טאָג, וואַקסן פעט אין די אַבדאָמינאַל געגנט פאַסטער ווי יענע וואס פיטער אויף וואָס איז שאַוערד. פארוואס איז עס אַזוי ומבאַקוועם, אָבער עס איז קלאָר אַז דיעטע טרינקען מאַכן דעם גוף און פאָדערן מער צוקער.
ססיענטיסץ אין יאַלע אוניווערסיטעט האָבן וויקטיד זייער ספּעקיאַליישאַנז וועגן די עסנוואַרג וואָס האט ווייניק קאַלאָריעס און פאַץ אַפעקץ די מדרגה פון כאָרמאָונז. ווידער, זיי געפירט אַ עקספּערימענט אין וואָס אַ גרופּע פון אַדאַלץ געטרונקען אַ מילקשייק, וואָס האט אנגעוויזן אַז עס האט אַ פּלאַץ פון פעט און איז געווען זייער הויך אין קאַלאָריעס. ווען מען געטרונקען אַ קאָקטייל, די מדרגה פון האָרמאָנעגרעלין האט דיקריסט באטייטיק, און דעם האָרמאָנע איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר זעטיקונג. אבער אן אנדער גרופּע פון אַדאַלץ באקומען די זעלבע קאָקטייל, נאָר אויף די פירמע זיי געשריבן אַז עס כּולל אַ ביסל פעט און איז נידעריק-קאַלאָריע. נאָך גענומען די מדרגה פון די זעלבע כאָרמאָונז - גהרעלין האט געוואקסן זייער פיל.
דעריבער דער רעזולטאַט איז אַז אויב איר ווילן צו פאַרלירן וואָג, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו קוקן פֿאַר דייאַטערי פּראָדוקטן, אָבער עסן פריש, נאַטירלעך פּראָדוקטן אין קליין פּאָרשאַנז.
וואָס צו טאָן אין דעם סיטואַציע?
- באַקומען אַ עסנוואַרג טאָגבוך, אין וואָס איר וועט שרייַבן אַראָפּ אַלע פּראָדוקטן מיט אַ קליין צופרידן פון קאַלאָריעס און פעט. פּרובירן צו פאַרגלייַכן זיי מיט נאַטירלעך פּראָדוקטן.
- אַנשטאָט דיעטע טרינקען טרינקען פּראָסט מינעראַל אָדער קאַרבאַנייטאַד וואַסער מיט פריש לייַם, מאַראַנץ זאַפט אָדער לייַם.
- ווי סנאַקס, עסן פודז אַז אַנטהאַלטן ווייניקער ווי 100 קאַלאָריעס. עס קען זיין אַ באַנאַנע פון קליין גרייס פון עטלעכע-מינגלעד אַנראָוסטיד ניסלעך, קעראַץ מיט די דערצו פון פיר ספּונז פון גריכיש צאַציקאַ, אַ גרויס טעפּל פון פרוכט סאַלאַט אָדער אַ האַנדפול פון בעריז. און פאַרגעסן וועגן דייאַטערי פּראָדוקטן אויף אייביק!