- בלאַט בלאָז געבעקס - 2 ברעקלעך
- פריש מאַשרומז - 300 גראַמז
- ים זאַלץ - 1 לעפעלע
- שוואַרץ פעפער - 1/2 teaspoonfuls
- פריש ספּאַרזשע - 450 גראַמז
- לימענע שאָלעכץ - 1 לעפעלע
- קעז - 1 גלאז
- זויער קרעם - 1/2 גלעזל
1. פּרעקייט די ויוון צו 200 דיגריז. זעמל איין בויגן פון טייג און שנייַדן עס אין 6 קליין סקווערז. ניצן אַ קליין מעסער, מאַכן קליין ינסיזשאַנז (1 סענטימעטער) אַרום די ויסווייניקסט עדזשאַז פון יעדער קוואַדראַט. איבערחזרן די זעלבע מיט די רגע פּרובירן בויגן. 2. לייגן די סקווערז אויף די גריסט באַקינג בויגן. ניצן אַ באַרשט, שמירן די טייג מיט אַ קליין סומע פון גרינס בוימל. 3. היץ די מאַסלינע ייל אין אַ גרויס ברויט פּאַן. שנייַדן מאַשרומז און שטעלן אין אַ פריינג פּאַן. פּרעגלען די מאַשרומז ביז ברוין, דעמאָלט צייַט מיט האַלב זאַלץ און פעפער. שטעלן די מאַשרומז אין אַ גרויס שיסל און קיל. 4. קאַט די ספּאַרזשאָו דייאַגאַנאַלי אין סלייסאַז און לייגן צו די שוועמל געמיש. איר קענען לייטלי בראָטן די ספּאַרזשע מיט די מאַשרומז. 5. לייג גרייטיד לימענע זעסט, ריין זאַלץ און פעפער, גרייטיד קעז און זויער קרעם. קאָך אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען. 6. ספּון די סטאַפינג אַנטו די סקווערז פון די טייג, געלאזן די עדזשאַז בייַ די עדזשאַז פֿאַר 1 סענטימעטער. 7. באַקן פֿאַר 20-22 מינוט. שנייַדן אין סלייסיז און דינען.
סערווינגז: 12