צוגרייטונג אין טאָרטאַלז צו באַצירן אַ פעסטיוו טיש מיט אַ העל און ליכט פֿאַרבייַסן איר דאַרפֿן זייער ביסל צייַט און ענערגיע - עס איז גענוג צו פאַרשפּרייטן די פילונג אין פאַרטיק זאַמד טאַרטלעץ. און אַלץ איז גוט, אויב איר האָבן קיין רעטעניש אַלע מאָל איבער די פילונג. איך רעקאָמענדירן טאַרטלעץ מיט אַ יידל קעז-קרימי טעם מיט הערבס, יי און זיס פעפער, וואָס איז זייער רעפרעשינג דעם קאָמבינאַציע און דער ערשטער דערזען טראגט אַ פאַרפירעריש רושם פון רויט פיש.
ינגרידיאַנץ:- זיס פעפער 100 ג
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- פּראַסעסט קעז 100 ג
- פריש קראָפּ 20 גראַמז
- טאָרטאַלז פון שאָרטקאַקע 6 פּקס.
- שריט 1 פֿאַר די צוגרייטונג פון טאָרטאַלז, איר וועט דאַרפֿן: צעלאָזן קעז אין אַ וואַנע, זיס פעפער, יי, דיל גרינז און זאַמד טאַרטלעץ.
- שריט 2 שנייַדן די פּעפּערז אין קליין קובעס.
- שריט 3 שנייַדן די יי ווי געזונט.
- שריט 4 אין אַ באַזונדער שיסל, לייגן אַלע די ינגרידיאַנץ: יי, פעפער, קעז און גרינז (אין ווינטער איר קענען נוצן פאַרפרוירן).
- שריט 5 סטיר אַלץ.
- שריט 6 פּלאָמבירן די טאָרטאַלז און באַצירן זיי מיט ברעקלעך פון קאַרש פּאָמידאָר אָדער אַ ספּרי פון גרינז.