רוסקס זענען געקויפט.
צו אָנהייבן מיט, איר קענען אָנפירן אַ עקספּערימענט, וואָס איז ווי גייט: נעמען קיין קראַקער פון דעם פּעקל איר ווי און שטעלן עס אויף אַ ליכט טרוקן סערוועטקע, לייטלי דרינגלעך די אנדערע ברעג פון אים. אין דעם פאַל, איר קענען זען וואָס אַ פאַטי שפּור בלייבט אויף די סערוועטקע נאָך די קראַקער. דעם סאַגדזשעסץ אַז די צוגרייטונג פון קראַקערז געניצט פאַטי ייל איז נישט פון דער בעסטער קוואַליטעט, וואָס, פון קורס, האט אַ הויך צופרידן פון קאַלעסטעראַל.
קאָנסומפּטיאָן פון אַזאַ קראַקערז אין דעם לעבן צוקונפֿט קענען פירן צו חולאתן פון די קישקע, מאָגן, יעראַנערי סיסטעם און פאַרשידן ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז.
אין איין קראַקער, די סומע פון זאַלץ קאַנטיינד כּמעט גלייַך צו די קניפּ. און איצט פּונקט ימאַדזשאַן ווי פיל זאַלץ איר וועט אַרייַנציען דורך די קאַנסאַקוואַנסינג די גאנצע פּאַק, און עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז פילע אַדאַלץ און קינדער עסן אַ טאָג נישט איין אַזאַ פּאַק פון קראַקערז.
אין דער אַוועק פון צייַט צו באַפרידיקן הונגער, מענטשן גערן קויפן קראַקערז אין נירביי סטאָרז. פון קורס, עס איז פיל טשיפּער ווי אַ פֿאַרבייַסן אין אַ קאַפע, און עס איז גרינגער ווי פּריפּערינג אַ מאָלצייַט פֿאַר זיך, אָבער דער בלויז צופרידן פון קריקקערס פון כעמישער עלעמענטן גלויבן אַז די סאַבסאַקוואַנט באַהאַנדלונג קענען נעמען אַ פּלאַץ פון צייַט און געלט.
בויינג קראַקערז אין די קראָם, אין סדר צו ויסמייַדן שעדיקן איר דאַרפֿן צו לערנען ווי צו קלייַבן זיי. פֿאַר בייַשפּיל, זענעפט קראָוטאָנס כּולל ביסל צוקער, אַזוי זיי וועלן זיין נוציק פֿאַר דאַר מילז. סעסאַמי און מאָן, קאַנטיינד אין ברעאַדקרומבס, ינקריסיז אַפּעטיט און ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן. אפילו מענטשן מיט האַרץ חולאתן, וואָס זענען שטרענג קאָנטראַינדיקאַטעד אין די נוצן פון זאַלץ און צוקער אין גרויס קוואַנטאַטיז, טאָן ניט שאַטן צו קראַקערז מיט רייזאַנז.
כאָוממייד קראָוטאָנס.
- זיך-צוגעגרייט קראָוטאָנס: גוט.
די נוץ פון היים-געמאכט קראַקערז ליגט, אויב נאָר אין די פאַקט אַז ווען זיי פּריפּערינג, איר וועט נישט שעדיקן דיין געזונט דורך פריינינג זיי אין אַ ברויט פּאַן אָדער אין אַ ויוון, און איר וועט קענען צו באַגרענעצן די קאַנסאַמשאַן פון ייל און זאַלץ. און, אויב איר לייגן סעסאַמי זאמען אָדער מאָן זאמען, איר וועט העלפן דיין דיידזשעסטשאַן.
דערווייַל, ברויט געמאכט בייקערז נוצן קאַשע פּראָדוקטן, סעסאַמי, מאָן, דאַר פּעטרעשקע אָדער אַניאַנז. די נוצן פון די פּראָדוקטן אין דער צוגרייטונג פון היים-געמאכט קראַקערז וועט נישט בלויז פֿאַרבעסערן דעם טעם, אָבער אויך בייַשטייַערן צו זייער דיידזשעסטשאַן, לאָזן די גוף בלויז נוצלעך פּאַרטיקאַלז פון עסנוואַרג.
וויכטיק ראָלע פון קראַקערז און פאַרסאַמונג, ווען די גוף ריקווייערז קלענזינג און דאַר. אין אַזאַ קאַסעס, דאקטוירים רעקאָמענדירן צו עסן בלויז קעפיר, סקימע יאָגורט, מינעראַל וואַסער (פּרעפעראַבלי אָן גאַז) און פאַרבייַטן ברויט מיט קראַקערז. זיי וועלן העלפן נאָרמאַליזירן די אַרבעט פון די מאָגן און ומקערן די אַלט פאָרסעס נאָך פאַרסאַמונג.
- דינער קראַקערז: שאַטן.
פון די נוצן פון דינער קראָוטאָנס, עס איז ביידע נוץ און שאָדן. טראָץ דעם פאַקט אַז זיי זענען שייגעץ, קראַקערז נאָך בלייַבן בעקערייַ פּראָדוקטן, וואָס ינדיקייץ זייער קאַלאָריע צופרידן, וואָס איז ניט אַנדערש פון ווייך ברויט. דערצו, טאָן ניט פאַרגעסן אַז אין אַ דאַר פאָרעם אַזאַ ברויט איז געניצט פֿאַר עסנוואַרג פיל גרינגער און פאַסטער ווי פריש. מסקנא - און מיר פאַרנוצן פיל מער קאַלאָריעס.
עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן קראַקערז און אויף אַ ליידיק מאָגן, דאָס קען פירן צו סטאַגניישאַן אין די דיגעסטיווע סיסטעם און צוריק צו נאָרמאַל גאַסטריק זאַפט וועט זיין זייער שווער. דורכפאַל אין די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך קענען פירן צו דיסראַפּשאַן פון די ינערלעך סוויווע פון דעם גוף, און דעמאָלט שעדלעך באַקטיריאַ וועט האָבן אַ ויסגעצייכנט געלעגנהייט צו שלאָגן דיין אַסיסטאַנץ אין דיידזשעסטינג און דיידזשעסטינג עסנוואַרג.
אויב איר ווילן צו עסן ווייניקער קאַלאָריעס און בייַשטייַערן צו גרינגער דיידזשעסטשאַן, קראַקערז קענען זיין גענומען פֿאַר עסנוואַרג, סאָוקינג אין טיי.
דער רעצעפּט פֿאַר קוקינג כאָוממייד קראָוטאָנס.
אין מאָדערן קראַקערז כּולל אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע פלייווערז, געפערלעך קאַרסינאַדזשאַנז און טעם ענהאַנסערס, וואָס קענען נישט ברענגען קיין נוץ, אַזוי פֿאַר קינדער וואָס ליבע קראַקערז, עס איז בעסער צו קאָכן זיי אין שטוב. עס איז פיל מער נוצלעך צו ברענגען קראַשיז קאָכן אָן ניצן ייל, און די מאָן, ראָסין אָדער סעסאַמי צוגעגעבן צו זיי קענען גרונט אַפּעטיט. היים-געמאכט קראַקערז האָבן אַ מעכאַשייפע פאַרמאָג - זיי קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ניט ענלעך ברויט, וואָס איז שווער און נאָך אַ ביסל טעג איז באדעקט מיט פורעם. אַזאַ קראָוטאָנס קענען זיין בלייבן אויף די טיש פֿאַר אַ לאַנג צייַט און וועט דינען אַ גוט דערצו צו טיי.
פּריפּערינג קראָוטאָנס וועט נישט שווער און טייַער. עס וועט נעמען בלויז אַ ברויט אָדער אַ לאַבן, וואָס דאַרף צו שנייַדן אין פּאָרשאַנז און שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בויגן, דאַר אין אַ ויוון, אָבער נישט בייַ הויך טעמפּעראַטור. אין הייס וועטער, איר קענען טרוקן ברויט סלייסיז אויף די גאַס, ארויפלייגן זיי אויף אַ ריין ייבערפלאַך.
נאָוואַדייַס, די קרענק פון די גאַסטראָינטעסטאַנאַל שעטעך פּראָגרעס, וואָס איז די סיבה פֿאַר די אָפט נוצן פון "טרוקן עסנוואַרג", אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו קלייַבן סלאָולי די ברעקלעך, און עס איז בעסער צו געפינען צייַט פֿאַר זייער צוגרייטונג אין שטוב. און איר קענען נישט טייַנען מיט די פאַקט אַז פריש קראַקערז זענען פיל טייסטיער און מער נוצלעך.