- קאַווענע - 1/4 ברעקלעך
- העפלעך פון פריש סילאַנטראָו בלעטער - 2 ברעקלעך
- האַנדפולז פון אַרוגולאַ - 2 ברעקלעך
- האַנדפול פון פריש מינץ בלעטער - 2 ברעקלעך
- קליין פּעקל פון ראַדישעס - 1 שטיק
- האַנדפול פון ניסלעך אָדער זונרויז זאמען - 1 שטיק
- פעטאַ קעז - 120 גראַמז
- אַ שטיק פון פריש ינגבער - 1 שטיק (סאָוס)
- טשילי פעפער - 3 ברעקלעך (1 רויט, 1 געל און 1 גרין) סאָוס)
- סוי סאָוס - 1 סט. לעפל (סאָוס)
- מאַסלינע ייל - 6 זאכן. ספּונז (סאָוס)
- סעסאַמי בוימל - 1 לעפעלע (סאָוס)
- לייַם, זאַפט - 3-4 ברעקלעך (סאָוס)
- ים זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם (סאָוס)
1. קאַט די שאָלעכץ פון די קאַווענע און שנייַדן די פלייש אין קליין קיובז, רימוווינג די זאמען. פיינלי צעהאַקן די רעטעך. טרים די סטעמס פון קאָריאַנדער און שנייַדן די בלעטער. 2. שטעלן די קאָריאַנדער אין אַ שיסל מיט רוקאָלאַ, מינץ, קאַווענע און רעטעך. שאָלעכץ ינגבער און רייַבן. צעטל די טשיללי פון די זאמען און פיינלי צעהאַקן. 3. אָרט ינגבער, טשילי, סוי סאָוס, מאַסלינע ייל און סעסאַמי ייל אין אַ קליין שיסל. לייג גענוג ליים זאַפט. די נומער פון לימז איר נוצן וועט אָפענגען אויף ווי זאַפטיק זיי זענען. סיזאַן די סאָוס צו טעם. 4. שטעלן די ניסלעך אָדער זאמען אין די ויוון אויף אַ באַקינג טאַץ אָדער אַ סקאָווראָדע. היץ, דעמאָלט מאָל מיט אַ מאָרטער און פּעסטלעס אָדער אין אַ מעטאַל שיסל, ניצן די סוף פון די ראָולינג שטיפט. גיסן די סאַלאַט סאָוס און דזשענטלי מישן. האַלטן די ריפיולינג אין די פרידזשידער. צולייגן די סאַלאַט אויף פּלאַטעס, שפּריצן אויף שפּיץ מיט הייס ניסלעך אָדער זאמען און קראַמבאַלד פעטאַ קעז. גלייך פאָרלייגן.
סערווינגז: 4