נוצלעך סאַלאַט עס זענען קיין ינגרידיאַנץ אַז האָבן היץ באהאנדלט אין דעם סאַלאַט, דעריבער, אַלע וויטאַמינס און נוטריאַנץ זענען סטאָרד אין עס ווי פיל ווי מעגלעך. אין מענטשן דעם סאַלאַט איז מאל גערופן בלוט-ווייפּינג. טראָץ דעם פאַקט אַז עס האט רוי ביץ, אַלע אנדערע ינגרידיאַנץ פאַרווייכערן און מופפס זייַן ספּעציפיש טעם, שאפן דעם רושם פון ניצן זויער וועדזשטאַבאַלז. דעם סאַלאַט קענען זיין האַלב איבער די צייַט ווען עס איז אַ דוחק פון וויטאַמינס. ניצן עס ווי אַ פרייַ שיסל, און ווי אַ זייַט שיסל צו פּאַטייטאָוז. צו אַססעסס זייַן טעם, איר מוזן צוגרייטן און געשמאַק.
ינגרידיאַנץ:- ביץ 1 פּיסי.
- מער 1 פּיסי.
- קרויט ווייַס זויער 200 ג
- קנאָבל 3 דענטשיקלעס
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 3 טבספּ. l.
- זאַלץ 1 קנאַקן
- זויער קיוקאַמערז 1 פּיסי.
- שריט 1 צוגרייטן די סאַלאַט, נעמען אַ קליין פרעע בוריק, פריש קעראַץ, סאַוערקראַוט, זאַפטיק וגערקע, קנאָבל, גרינס ייל און זאַלץ.
- שריט 2 ריין די בוריק און רייַבן עס אויף אַ כאַבאַר צו גרייטן קעראַץ אין קאָרעיִש.
- שריט 3 קאַרראָץ ריין און רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
- טרעטן 4 קוועטשן קרויט פון די ראָסל און טשאַפּינג עס לייטלי.
- שריט 5 שאָלעכץ די קנאָבל קלאָוועס פון די טרוקן שאָל, פיינלי צעהאַקן און מאָלן מיט זאַלץ אין די גרויל.
- טרעטן 6 שנייַדן די סאָלטיד וגערקע צוזאמען אין 4 טיילן, און דעמאָלט שנייַדן יעדער פערטל טינלי אַריבער.
- שריט 7 פאַרבינדן די ביץ, קרויט, קעראַץ, וגערקע און קנאָבל.
- שריט 8 וועדזשטאַבאַלז פּלאָמבירן מיט גרינס בוימל, מישן און שטעלן פֿאַר 1 שעה אין די פרידזשידער.