טילאַפּיאַ בייקט מיט לימענע און הזיתים ווי צו קאָכן טרוקן פיש אַזוי אַז אין די סוף עס טורנס אויס זאַפטיק און ווייך? דער ענטפער איז פּשוט: באַקן עס אין די ויוון, וואָטערינג די אָריגינעל סאָוס מיט לימענע און הזיתים. אין אונדזער פאַל, טילאַפּיאַ מיט לימענע איז געניצט צו מקיים דעם געדאַנק, אָבער איר קענען נעמען קיין ווייַס פיש - דאָרש, דאָראַדאָ, האַליבוט, האַקע און אַפֿילו פּאָללאָקק, אין קיין פאַל די שיסל וועט זיין פיל טייסטיער און מער שמעקנדיק ווי אויב איר פשוט פּרעגלען פיש אָדער באַקן עס אונטער מייַאָנעז. כאָטש די טייסץ נישט טייַנען, פֿאַר עמעצער אַנדערש איז פּאַסיק בלויז אַזאַ אַ הויך-קאַלאָריע וועג פון קוקינג - מיט פעט מייַאָנעז און קעז. טילאַפּיאַ מיט לימענע - אַ שיסל כּמעט וועגעטאַריער, אין קיין פאַל עס קענען זיין געוויינט אויף נישט די סטרינדזשאַסט טעג פון פאסטן און די אַזוי גערופענע "פיש" טעג. אין פילע משפחות עס איז אַ טראַדיציע בייַ מינדסטער איין טאָג אַ וואָך צו צוגרייטן פיש קיילים. אַזוי פּרובירן און באַקן אַ טילאַפּיאַ מיט לימענע פֿאַר אַ ענדערונג. צו שפּאָרן צייַט, איר קענען טאָן עס אין אַ מייקראַווייוו, דעמאָלט די באַקינג מאָל קענען זיין שנייַדן אין האַלב, אַרויף צו 15-20 מינוט. פאַנס פון געפּרעגלט אָדער בייקט אַניאַנז קענען, איידער באַקינג, שנייַדן עס אין רינגס אָדער האַלב רינגס און שוין לייגן די צוגעגרייט פיש אויף עס.
ינגרידיאַנץ:- Tilapia filet 1000g
- אָליוועס אָן זאמען 100 ג
- לימענע 1 פּיסי.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 2 טבספּ. l.
- פריש ראָוזמערי 1 טבספּ. l.
- פעפער שוואַרץ ערד 2 פונט
- זאַלץ 3 קנאַקן
- שריט 1 צוגרייטן דעם שיסל, נעמען די פילאַט פון טילאַפּיאַ, הזיתים, אַ קליין לימענע, פריש ראָוזמערי, שוואַרץ פעפער און זאַלץ.
- שריט 2 שנייַדן די אָליווז אין 2-4 ברעקלעך, שאָלעכץ די לימענע שאָלעכץ און שנייַדן.
- שריט 3 קאָווער די באַקינג בויגן מיט פאַרמייַדן, דעמאָלט שמירן 1-2 טבספּ. l. גרינס ייל, און לייגן העלפט די סלייסט הזיתים און לימענע.
- טרעטן 4 דעמאלט לייגן אויס די פיש פיליץ, לייגן זאַלץ מיט פעפער, און די רוען הזיתים און לימענע.
- שריט 5 Top מיט ספּרינגקאַלז פון ראָוזמערי און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 ° C פֿאַר 30-35 מינוט.