- מעל - 1/3 גלאז
- זאַלץ - 1 1/2 טיספּונז
- פרישלי ערד פעפער - 1/2 טיספּונפולז
- 1/2 לעפעלע ערד צימערינג
- כאַזער טשאָפּס - 4 ברעקלעך
- מאַסלינע ייל - 3 זאכן. ספּונז
- רויט טרוקן ווייַן - 1 גלאז
- הינדל יויך - 1 3/4 קאַפּס
- אַסאָרטיד דאַר פירות - 1 1/2 טעפּלעך
פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז. מישן צוזאַמען די מעל, זאַלץ, פעפער און צימערינג אין אַ קליין שיסל. אָפּלייגן 2 טייבאַלספּונז. שפּריצן די רוען געמיש פון מעל מיט כאַזער טשאַפּס, שאָקלען אַוועק די וידעפדיק. היץ די בוימל אין אַ גרויס ברויט פּאַן איבער מיטל היץ. לייג כאַזער טשאַפּס און פּרעגלען ביז ברוין, 3-4 מינוט אויף יעדער זייַט. שטעלן די סקאָווראָדע אין די ויוון, באַקן די טשאַפּס פֿאַר וועגן 5 מינוט. שטעלן כאַזער טשאָפּס אויף אַ טעלער און דעקן. היץ די פראָגינג פּאַן איבער הויך היץ, לייגן ווייַן. מישן 2 טייבאַלספּונז פון מעל מיט הינדל יויך, לייגן צו די ווייַן. לייג די דאַר פרוכט. פאָרזעצן קוקינג ביז די סאָוס טיקאַנז און די פרוכט ווערט ווייך, וועגן 15 מינוט. צייַט מיט זאַלץ און פעפער. די שיסל זאָל זיין געדינט מיט האַלב סאָוס.
סערווינגז: 4