- דאַר טשילי - 2 ברעקלעך
- געל אַניאַנז - 1 שטיק
- קאַנאָלאַ בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- קלאָוועס פון קנאָבל - 3 ברעקלעך
- פעפער דזשאַלאַפּענאָ - 1 שטיק
- סמאָוקט טשילי פּעפּערז - 2 ברעקלעך
- קאַנד טאַמאַטאָוז - 5 ברעקלעך
- דאַר אָרעגאַנאָ - 1/2 טיספּונז
- ערד קומין - 1/2 לעפעלע
- פרישלי ערד שוואַרץ פעפער - 1/4 לעפעלע
- האָניק - 1 לעפעלע
- לייַם זאַפט - 1 סט. אַ ספּונפול
- גרויס עגגס - 8 ברעקלעך
- פּאַפּשוי טאָרטיללאַס - 8 ברעקלעך
פּריקאָע די ויוון צו 230 דיגריז. היץ אַ גרויס וואַרפן-אייַזן פריינג פּאַן אויף הויך היץ. לייג דאַר טשיללי פּעפּערז, קאָכן פֿאַר וועגן 1 מינוט אויף יעדער זייַט. אַראָפּנעמען פון היץ און שטעלן אין אַ גרויס שיסל, גיסן 1 1/2 טעפּלעך פון בוילינג וואַסער. לאָזן צו שטיין פֿאַר 20 מינוט. לייגן אַ לעפעלע פון ייל אין אַ סקאָווראָדע. לייג די אַניאַנז, קנאָבל און דזשאַלאַפּענאָוז. פּרע וועגן 8 מינוט. אַראָפּנעמען קנאָבל אויב עס סטאַרץ צו פאַרברענען. אַראָפּנעמען די שאָלעכץ פון די קנאָבל און אָרט אין אַ בלענדער. שנייַדן די דזשאַלאַפּעño צוזאמען מיט האַלב, אַראָפּנעמען די זאמען און לייגן צו די בלענדער צוזאמען מיט אַניאַנז, סמאָוקט פּעפּערז, טאַמייטאָוז, אָרעגאַנאָ, קומין, זאַלץ, פעפער, האָניק, טשילי פּעפּערז און די פליסיק רוען פון זייער סאָוקינג. שלאָגן ביז גלאַט. אין דער זעלביקער פּאַן, היץ די רוען 5 טיספּונז פון קאַנאָלאַ ייל איבער הויך היץ. לייג דעם סאָוס, ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן די היץ און קאָכן פֿאַר וועגן 2 מינוט. לייג די לייַם זאַפט און אַראָפּנעמען די סקאָווראָדע פון די פייַער. צעברעכן די עגגס אין אַ סקאָווראָדע און שטעלן אין די ויוון. באַקן ביז די יי ווייץ זענען גרייט, און די יאָוקס בלייַבן פליסיק, וועגן 5 מינוט. לייגן אויס 2 פּאַפּשוי טאָרטיללאַס. שטעלן אויף יעדער טעלער פֿאַר עגגס און סאָוס. אויב געוואלט, דינען סקראַמבאַלד עגגס מיט קעז, סילאַנטראָו און זויער קרעם.
סערווינגז: 4