אַנטדעקן אַ נייַ רעצעפּט פֿאַר קיילים מיט לאַקס. דעם פיש איז בישליימעס צוגעגרייט דורך קיין מיטל. הייַנט מיר באַשלאָסן צו פּרובירן אַ נייַע אופֿן און געעפנט אַ רעצעפּט פֿאַר איר, ווי צו קאָכן אַ לאַקס אין אַ סקאָווראָדע. די שיסל טורנס געשמאַק און זייער געשמאַק. מיר נוצן אין דעם רעצעפּט ניט בלויז אַ לאַקס, אָבער אויך מאַשרומז פון מאַשרומז. שטימען, ווייניק פון די קאָפס נוצן מאַשרומז מיט רויט פיש. דעריבער, האַלטן דעם רעצעפּט פֿאַר זיך און איר וועט זיין אָריגינעל. און די קוקינג פּרינציפּ דאָ איז נישט געוויזן די מערסט טראדיציאנעלן, אַזוי דעם שיסל איר וועט באשטימט יבערראַשן דיין ליב געהאט אָנעס. ווי צו גרייטן אַ לאַקס אין אַ סקאָווראָדע ריכטיק איר וועט געפֿינען עס רעכט דאָ, און שיין, דיטיילד פאָטאָס וועט נישט מאַכן איר צווייפל קיין שריט פון קוקינג.
ינגרידיאַנץ:- קנאָבל 1 פּיסי.
- זאַלץ 5 ג
- לאַקס 500 ם
- שוואַרץ פעפער פּודער 5 ג
- מושראָאָמס טשאַמפּיגנאָנס 12 פּקס.
- ווייַס טרוקן ווייַן 1 טבספּ
- שריט 1 צוגרייטן די פיש און אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ.
- שריט 2 וואַשן די מאַשרומז און שנייַדן אין דין פּלאַטעס.
- טרעטן 3 לאַקס פיליץ אויף אַ טעלער, צייַט מיט זאַלץ און פעפער.
- טרעטן 4 אין אַ ברויט פּאַן, צעשמעלצן פּוטער און פּרעגלען מאַשרומז אויף עס.
- שריט 5 נאָך 5 מינוט פון פריינג, לייגן ווייַס טרוקן ווייַן און געהאַקט קנאָבל אין די סקאָווראָדע.
- שריט 6 לייג אנדערן רעפטל פון פּוטער און מליען מאַשרומז 15-18 מינוט.
- שריט 7 נאָך די לאַקס, שטעלן אויף שפּיץ פון די מאַשרומז און דעקן דעם ברויט פּאַן מיט אַ דעקל. קאָכן פֿאַר נאָך 10 מינוט. לאַקס געדינט אויף די טיש מיט אַ זייַט שיסל.