מיר גרייטן דעם סאַלאַט פון סאַלאַט. דעם סאַלאַט איז געדינט אין אַ געדינט שיסל, ווייַל עס איז אַ פּאָמידאָר וואָס גיט זאַפט, און אין אַ פּראָסט שיסל אַזאַ אַ סאַלאַט וואָלט קוקן "בלאָוטיד." ינגרידיאַנץ זענען האַרמאָניאָוסלי קאַמביינד מיט יעדער אנדערע, דער טעם פון די סמאָוקט שינקע איז געזונט אויסגעדריקט, און די קעז "היטל" גיט די סאַלאַט אַ ספּעציעל לייטנאַס, לופטינעסס און צערטלעכקייַט.
ינגרידיאַנץ:- הינדל פוס מיט סמאָוקט ווורשט 0.5 ג
- קאַנד פּאַפּשוי 0.5 טאָפּ
- טאַמאַטאָוז 2 פּקס.
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- פריש קראָפּ 5 ג
- קנאָבל 1 קלאָווע
- קעז שווער 150 ג
- מייַאָנעז 250 ג
- זאַלץ 2 קנאַקן
- פעפער שוואַרץ ערד 2 פונט
- שריט 1 צו צוגרייטן די דילייט סאַלאַט, מיר דאַרפֿן טאַמייטאָוז, סמאָוקט שינקע, עגגס, הינדל, קנאָבל, שווער קעז, פריש קראָפּ, קאַנד פּאַפּשוי, מייַאָנעז, זאַלץ און שוואַרץ ערד פעפער.
- טרעטן 2 אַראָפּנעמען די פלייש פון די סמאָוקט פלייש, שנייַדן עס אין קליין קיובז. שטעלן די ערשטער שיכטע אין די גלאז קראָסס.
- טרעטן 3 וואַסער מיט מייַאָנעז און שפּריצן מיט געהאַקט קנאָבל.
- שריט 4 שטעלן די ווייַטער שיכטע פון קאַנד פּאַפּשוי און וואַסער מייַאָנעז.
- שריט 5 שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין קליין קיובז, פאַרשפּרייטן אויס די דריט שיכטע, זאַלץ, פעפער צו טעם און וואַסער מיט מייַאָנעז.
- שריט 6 פאַר-קאָכן די עגגס. מיר רייַבן זיי אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק און לייגן זיי אויף שפּיץ פון די פּאָמידאָר שיכטע. קעז ראַבד אויף אַ שטראַף כאַבאַר, שטעלן די לעצטע שיכטע אין די קראַקערי.
- שריט 7 מיר באַצירן די סאַלאַט מיט דיל ספּריגס, לאָזן שטיין פֿאַר וועגן 20 מינוט און דינען עס צו די טיש.