מאַקרעל מיט פעפער פעפער

צוגרייטן די פיש. מיר וואַשן עס, ריין עס, גוט עס און טיילן עס אין 2 לייז ברעקלעך (2 חלק). ינגרידיאַנץ :

• מאַקלערעל - 1 שטיק (פֿאַר 2 סערווינגז)
• בולגאַריש פעפער - 2 ברעקלעך
• טאַמאַטאָוז - 2-3 ברעקלעך (קליין)
• אָניאָנס - 1 שטיק
• קעז - 150-200 גראַמז
• בשמים - - צו געשמאַק (זאַלץ, פעפער, קאָריאַנדער, באַסיל)
• פריש גרינז - - צו טעם
• אָליווע בוימל - - צו טעם

Instructions

צוגרייטן די פיש. מיר וואַשן עס, ריין עס, גוט עס און טיילן עס אין 2 לייז ברעקלעך (2 חלק). דעמאָלט רייַבן די פיש מיט זאַלץ, פעפער און אנדערע בשמים (צו טעם), צעברעקלען אין ברעאַדקרומבס. מיר לייגן עס אין אַ באַקינג פורעם באדעקט מיט פאַרמייַדן. אויף מאַקרעל מיר פאַרשפּרייטן אַניאַנז, שנייַדן אין רינגס. אויף די ציבעלע מיר פאַרשפּרייטן די געהאַקט פעפער און די פלייש פון די טאַמייטאָוז. אין דעם פאַל פאַרפרוירן טאַמאַטאָוז זענען געניצט. דעריבער לייגן עטלעכע וואַסער צו די פיש, דעקן עס מיט פאַרמייַדן און שיקן עס צו די ויוון כיטיד צו 180 דיגריז פֿאַר 30 מינוט. דערנאך מיר נעמען די פיש, שפּריצן עס ראַפּאַדלי מיט גרייטיד קעז און שיקן עס צוריק פֿאַר אן אנדער 10 מינוט. מיר דינען מאַקרעל מיט בולגאַריש פעפער מיד אין אַ וואַרעם פאָרעם. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו שפּריצן מיט פריש הערבס.

סערווינגז: 2