- מאַקאַראָנען - 250 גראַמז
- שייטאַקע מאַשרומז - 150 גראַמז
- קנאָבל - 2 ציין
- טאָמאַטאָעס - 2 ברעקלעך
- דאַר טאַמאַטאָוז - 30 גראַמז
- קרעם - 150 גראַמז
- ווייַס טרוקן ווייַן - 100 מיליליטערז
- פּאַרמעסאַן גראַטעד - 100 גראַמז
- זאַלץ, פעפער, גרינז - - צו טעם
דער ערשטער זאַך מיר טאָן איז טשאָפּ די קנאָבל, און באַזייַטיקן די פֿיס פון די מאַשרומז. פּרעגלען קנאָבל מיט מאַשרומז אין אַ סקאָווראָדע. ווען די מאַשרומז און קנאָבל זענען בראַונד - גיסן אין די ווייַן, לייגן די דאַר טאַמאַטאָוז און מישן. פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט, מיר יוואַפּערייט די ווייַן, דעמאָלט גיסן די גאנצע זאַך מיט קרעם און סטאַוו פֿאַר 15 מינוט אונטער אַ דעקל אויף אַ פּאַמעלעך פייַער. בשעת אונדזער סאָוס איז סטוד, קאָכן די מאַקאַראָנען ווי אנגעוויזן אויף דעם פּעקל. מיר רייַבן אויף אַ קליין כאַבאַרניק פון פּאַרמעסאַן. ווען דער סאָוס איז לינקס פֿאַר 5 מינוט, לייגן קליין-סייזד פרישלי שנייַדן טאָמאַטאָעס. אין די סוף פון די קווענטשינג, לייגן די פריש, פריש הערבס צו די סאָוס. גוט פּאַסיק קאָריאַנדער. גרייט-צו-דינען מאַקאַראָנען מיט די ריזאַלטינג סאָוס. Bon appetit!
סערווינגז: 3-4