- מאַראַנץ - 2 ברעקלעך
- צוקער - 50 גראַמז
- קאַרטאָפל קראָכמאַל - 5 גראַמז
- פּוטער - 30 גראַמז
- קאָניאַק - 50 מילליטערז
1. פֿאַר סאָוס, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן דעם ציין פון צוויי אָראַנדזשאַז. איצט קוועטשן די זאַפט פון די פּאַפּ. 2. צו מאַכן דעם סאָוס ריכטיק, איר דאַרפֿן אַ טעפלאָן פּאַן. שטעלן צוקער אין אַ טרוקן פריינג פּאַן און שטעלן אויף פייַער. ווען די צוקער איז סיזאַנד, שטעלן די פּוטער אין אַ ברויט פּאַן און מישן עס מיט צוקער. 3. ווען דער צוקער מיקסעס גענוג מיט די פּוטער, שטעלן די מאַראַנץ שאָלעכץ אין עס און מישן געזונט. 4. אין אַ באַזונדער שיסל, מישן די מאַראַנץ זאַפט מיט קאָניאַק. שטעלן די קראָכמאַל דאָרט און מישן געזונט ביז גלאַט. גיסן דעם געמיש אין אַ סקאָווראָדע. רעדוצירן די היץ און, אָן סטאָפּינג צו גערודער, קאָכן ביז לייטלי טיקאַנד. דעם וועט נעמען וועגן 5 מינוט. איצט איר קענען לייגן די פּאַנקייקס אין די סאָוס און צעשטערן זיי אַ ביסל אין דעם סאָוס. נאָך דעם, די פּאַנקייקס זענען געלייגט אויס אויף טעלער פּלאַטעס און שפּריצן מיט די מנוחה פון די סאָוס.
סערווינגז: 4