מאַראַנץ פּאַנקייקס קאַרראָץ זענען אַ זייער נוציק גרינס. עס איז נוצלעך צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, זעאונג, פֿאַרשטאַרקונג די וווּקס פון אַ יונג אָרגאַניזם. די מאַקסימום נוץ מיר באַקומען פון קעראַץ, ווען מיר נוצן עס מיט פעט-מיט פּראָדוקטן, פֿאַר בייַשפּיל, זונרויז ייל אָדער זויער קרעם. אין אלטע צייטן, קעראַץ זענען נישט אַזוי ליכטיק, מאַראַנץ. עס איז געווען יעלאָויש-ווייַס אָדער לילאַ. בלויז אין די 16 יאָרהונדערט זענען קאַלטאַווייטאַד קאַלטיווייטיד מאַראַנץ מער ווערייאַטיז. איך רעקאָמענדירן פּריפּערינג זייער זוניק מער פּאַנקייקס - זיי קומען אויס נישט דין, אָבער לאַש, ערי, מיט אַ רייעך אַראָמאַ פון צימערינג און דראַפּלאַץ פון רייזאַנז ין. עס וועט זייַן געשמאַק און טשיקאַווע!
ינגרידיאַנץ:- מער 300 ג
- רייזין 50 ג ליכט
- פּוטער 15 ג
- עגגס הינדל 3 פּקס.
- סמעטענע 2 טבספּ. l.
- ברעאַדקרומבס 2 טבספּ. l.
- מילך 250 מל
- ווייץ מעל 0.7 טבספּ.
- צוקער 5 טבספּ. l.
- צימערינג פּודער 2 צפּ.
- זאַלץ 2 ג
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 50 מל
- סטעפּ 1 פֿאַר מער פּאַנקייקס מיר דאַרפֿן קעראַץ, מעל, מילך, קראַקערז, רייזאַנז, פּוטער, עגגס, צימערינג, זאַלץ, זויער קרעם.
- שריט 2 קאַרראָץ צו ריין, שנייַדן אין סלייסיז. לייג די מילך און מאָלן עס מיט אַ עסנוואַרג פּראַסעסער.
- שריט 3 לייג די צימערינג צו די מער-מילך מאַסע.
- שריט 4 לייג די ביסקאַץ.
- שריט 5 לייג די געוואשן רייזאַנז.
- טרעטן 6 ווהיסק די עגגס ונ דורך מיט צוקער.
- שריט 7 עס זאָל זיין אַ לאַש מאַסע.
- שריט 8 לייג די מעל צו די יי מאַסע. Stir.
- שריט 9 לייג זויער קרעם און מער וואָג.
- שריט 10 לייג זאַלץ און צעלאָזן פּוטער.
- שריט 11 באַקן פּאַנקייקס אויף ביידע זייטן אין זונרויז ייל איבער מיטל היץ ביז אַ קריספּי סקאָרינקע.
- שריט 12 פּאַנקייקס קומען אויס זייער לאַש, שמעקנדיק, מיט רייזאַנז ין!