זופּ מיט אַ יבערראַשן הייַנט מיר וועלן צוגרייטן אַ שמעקנדיק זופּ מיט יידל געשמאַק. און, אָבער, עס איז אַ סאַטיספייינג און נוצלעך זופּ ספּעציעל פֿאַר קינדער. "צוציען" צו פּרובירן דעם שיסל קענען זיין אַ יבערראַשן, וואָס דער קינד וועט געפֿינען אין די טעלער. די בוילד וואַכטל יי איז לעגאַמרע כאָולסאַם אויב איר דזשענטלי רעפטל עס אין די זופּ. דער טעם פון די יי טורנס ווייך. גרינס זופּ שטעלן קריייץ אַ כאַרמאָוניאַס קאָמבינאַציע. פּרובירן צו קאָכן אַזאַ אַ ליכט זופּ. עס קענען זיין דאַר אויב איר טאָן נישט לייגן עגגס. Bon appetit!
ינגרידיאַנץ:- קאַבאַק 1 פּיסי.
- וואַסער בוילד 1500 מל
- אָליווע ייל 2 טבספּ. l.
- באַסמאַטי רייַז 20 ג
- זאַלץ ים 2 ג
- טורמעריק 2 ג
- קאָריאַנדער ערד 2 ג
- פעפער זיס 1 פּיסי.
- ליקס 20 ג
- סעלדעריי וואָרצל 200 ג
- מער 1 פּיסי.
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- עגגס וואַניל 6 פּקס.
- שריט 1 צו מאַכן זופּ, איר דאַרפֿן צו נעמען וועדזשטאַבאַלז: קאָורגעטטע יונג, סעלדעריי וואָרצל, קעראַץ, זיס פּעפּערז, ליקס און אַניאַנז; באַסמאַטי רייַז, וואַכטל עגגס, מאַסלינע ייל, ים זאַלץ, בוילד וואַסער; פון געווירץ טורמעריק און קאָריאַנדער.
- שריט 2 וואַשן און ווייקן רייַז.
- שריט 3 שאָלעכץ די ציבעלע, שנייַדן אין קיובז. אין אַ כיטיד פּרימינג פּאַן אין מאַסלינע ייל, לאָזן ציבעלע ביז ווייך, לייגן בשמים. האַלטן פֿאַר 5 מינוט. שטעלן די ציבעלע אין אַ פּאַן.
- שריט 4 וואַשן און שיילן סעלדעריי וואָרצל און קעראַץ. שנייַדן אין קליין קובעס. לייגן אנדערן 1 טבספּ צו די סקאָווראָדע. l. פון מאַסלינע בוימל. סימער די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 5 מינוט.
- שריט 5 שטעלן די בראַונדעד רוץ אין אַ פאַן.
- שריט 6 גיסן בוילינג וואַסער. שטעלן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער. קאָכן פֿאַר 15 מינוט.
- שריט 7 דערווייַל, וואַשן די מאַרך און שיילן די זאמען און פּעפּפּערקאָרנס. שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז אין סטריפּס.
- שריט 8 רייַז טאָסט צו אַ קאַלאַנדער. לייג צו די זופּ.
- שריט 9 פּעפּער און צוקיני אויך, שיקן צו די פּאַן. קאָכן פֿאַר 7-10 מינוט.
- שריט 10 פּלאָמבירן די געהאַקט ציבעלע מיט געהאַקט אַניאַנז. קערפאַלי פאָר די וואַכטל עגגס אין די זופּ אַזוי אַז די יאָוק בלייבט בעשאָלעם, אַדזשאַסטינג די וועווערקע מיט אַ לעפל. לאָזן צו קאָכן פֿאַר 1 מינוט. זופּ איז גרייט!
- שריט 11 דינען פֿאַר מיטאָג.