נעטלע סאָופּ איז אַ ויסגעצייכנט ערשטער שיסל וואָס העלפט טייַנען ימיונאַטי, איז פּאַסיק פֿאַר ריסטאָרינג שטאַרקייַט. איר קענען קאָכן עס מיט פלייש אָדער אָן פלייש, מיט סאָראַל און שפּינאַט, מיט עגגס. עס וועט העלפן צו לייכט קאָכן אַ האַרציק און געשמאַק נעטלע זופּ רעצעפּט מיט פאָטאָ און ווידעא טרינקגעלט, אנגעוויזן אונטן. די פארגעלייגט שריט-דורך-שריט ינסטראַקשאַנז וועט זיין אַ נוציק הילף אין פּריפּערינג מויל-וואָטערינג ערשטער קאָרסאַז פֿאַר קינדער און אַדאַלץ.
ומגעוויינטלעך נעטלע זופּ מיט יי - רעצעפּט מיט פאָטאָ ינסטרוקטיאָן
ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג ומגעוויינטלעך זופּ מיט יי און קראָפּעווע
- קראָפּעווע - 200 ג;
- פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- סמעטענע - 150 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- לימענע - 2 פּקס.
פאָטאָ ינסטרוקטיאָן אויף די רעצעפּט פֿאַר ומגעוויינטלעך זופּ מיט די דערצו פון קראָפּעווע און יי בלעטער
- קלייַבן נעטטלע בלעטער, שווענקען געזונט אונטער פליסנדיק וואַסער. עס איז נייטיק צו טראָגן גלאַווז וואָס וועט באַשיצן דיין הענט פון ברענט.
- לייטלי פּרעגלען ציבעלע אין זונרויז בוימל פיינלי געהאַקט אַניאַנז און פּאַטייטאָוז. אַריבערפירן זיי צו אַ פאַן און לייגן וואַסער.
- סעפּאַראַטעלי קאָכן די בלעטער פון די קראָפּעווע פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט לייגן צו די פאַרטיק פּאַטייטאָוז און אַניאַנז. קאָכן די געמיש פֿאַר 2 מינוט.
- מאָלן די פאַרטיק זופּ בלענדער.
- סעפּעראַטלי קאָכן די עגגס, קוועטשן די זאַפט פון לעמאַנז. ווען געדינט טשילד זופּ, שטעלן אין אַ שיסל פון עגגס, זויער קרעם, גיסן אַלע מיט לימענע זאַפט.
געשמאַק און געזונט שמעקן זופּ און סאָראַל מיט הינדל יי - רעצעפּט מיט ווידעא פּינטלעך
ווידעא רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק און נוצלעך זופּ מיט סאָראַל, קראָפּעווע און יי
ניצן די ווידעא טיפּ, איר קענען לערנען ווי געשווינד און לייכט צוגרייטן אַ געשמאַק גרין זופּ מיט קראָפּעווע און סאָראַל בלעטער.ווי צו מאַכן נעטלעלע זופּ סטעפּ דורך סטעפּ - רעצעפּט מיט פאָטאָ עצות
רשימה פון ינגרידיאַנץ לויט דעם רעצעפּט פֿאַר קראָפּעווע זופּ
- בלעטער פון נעטטלע - 150 ג;
- פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
- הינדל יויך - 0,5 ל;
- אַניאַנז - 1 פּיסי .;
- גרין ציבעלע - בינטל.
שריט-דורך-שריט פאָטאָ פון אַ רעצעפּט פֿאַר קראָפּעווע בלעטער
- וואַש און טרוקן די בלעטער פון די קראָפּעווע.
- מאָס די רעכט סומע פון נעטטלע בלעטער.
- שנייַדן די אַניאַנז אין קליין קובעס, מעסטן די שטאָק פון אַ ליטער פון הינדל יויך.
- קאָכן די קראָפּעווע אין בוילינג וואַסער (וועגן 10 מינוט). סעפּעראַטלי קאָכן פּאַטייטאָוז מיט ציבעלע אויף הינדל יויך. לייג די צוגעגרייט נעטטלע בלעטער צו די געמיש און קאָכן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט.
- מאָלן אַ גרייט-געמאכט זופּ מיט אַ בלענדער. איידער געדינט, טשיל און דינען מיט געהאַקט גרין אַניאַנז, זויער קרעם.
סטאַפט מיט נעלט זאַפט מיט הינדל פלייש - אַ רעצעפּט פֿאַר אַ דייאַטערי שיסל
ינגרידיאַנץ מיט אַ רעצעפּט פֿאַר האַרציק נעטלע זופּ מיט הינדל פלייש
- רייַז - 0,5 זאכן;
- ניסלעך - 1/3 פון אַ יאָרהונדערט;
- ייַנשרומפּן - 500 ג;
- הינדל ברוסט - 100 ג;
- קעראַץ - 4 פּקס .;
- אַניאַנז - 1 פּיסי .;
- פעטאַ קעז - פּאַקינג;
- קנאָבל - 3-4 ציין.
דער רעצעפּט פֿאַר קוקינג אַ דיעטע זופּ מיט די דערצו פון קראָפּעווע און הינדל
- צוגרייטן ינגרידיאַנץ: שווענקען נעטטלע, שאָלעכץ ציבעלע און קעראַץ.
- שפּריץ די קראָפּעווע אין אַ באַזונדער שיף און קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
- שרעדיד קעראַץ און אַניאַנז.
- לייג קראַשט נעטאַלז צו קעראַץ און אַניאַנז.
- גיסן די געמיש מיט וואַסער און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. דערנאָך לייגן פראָסטיד הינדל ברוסט סלייסיז.
- לייגן רייַז, געהאַקט קנאָבל און פיינלי געהאַקט ניסלעך. קאָכן די געמיש פֿאַר נאָך 15 מינוט (ביז די רייַז איז גרייט). איידער געדינט, לייגן קראַשט פעטאַ קעז.
אַפּעטיטלעך נעטטלע זופּ אָן פלייש - רעצעפּט מיט שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז
רשימה פון ינגרידיאַנץ פֿאַר אַפּעטיטלעך נעטטלע זופּ אָן פלייש
- ייַנשרומפּן - 500 ג;
- גרינס בוט - 1 ך;
- פּאַטייטאָוז - 1-2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קנאָבל - 2 קעפ.
שריט-דורך-שריט רעצעפּט פֿאַר זופּ אָן פלייש מיט קראָפּעווע בלעטער
- שאָלעכץ און שנייַדן אין קליין ברעקלעך פון פּאַטייטאָוז. סעפּעראַטלי צעהאַקן די אַניאַנז און קנאָבל.
- ריינז די קראָפּעווע בלעטער אונטער פליסנדיק וואַסער.
- אין העאַטעד בוימל לייטלי פּרעגלען די אַניאַנז און פּאַטייטאָוז. גיסן וואַסער און קאָכן פֿאַר 15 מינוט. דעריבער לייגן די בלעטער פון די קראָפּעווע און קאָכן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט. מאָלן די זופּ מיט אַ בלענדער.
פֿעיִקייטן פון רעגע קוקינג פון נעטטלע זופּ - אַ שריט-דורך-שריט פּשוט רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ
ינגרידיאַנץ מיט אַ רעצעפּט פֿאַר זופּ מיט קראָפּעווע בלעטער
- קראָפּעווע - 200 ג;
- פּאַטייטאָוז - 4-5 ברעקלעך;
- סעלדעריי - 1/2 וואָרצל;
- הינדל יויך - 1 ך;
- זויער קיוקאַמערז - 2 פּקס .;
- גרינז - צו טעם.
א פּשוט רעצעפּט מיט שריט-דורך-שריט פאָטאָס פון קוקינג נעטטלע זופּ
- צוגרייטן ינגרידיאַנץ: פּאַטייטאָוז און ציבעלע שאָלעכץ און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. שנייַדן 4 ברעקלעך פון וגערקע. וואַש די קראָפּעווע מיט בוילינג וואַסער אָדער קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
- קאָכן אין די יויך פֿאַר 15 מינוט סעלדעריי וואָרצל, פּאַטייטאָוז, אַניאַנז. דערנאך לייגן זויער קיוקאַמערז און נעטאַלז, קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
- פאַרטיק זופּ צו מאָלן בלענדער. איידער געדינט, שטעלן אַ ספּונפול פון זויער קרעם און געהאַקט גרין אַניאַנז אין אַ שיסל.