דער אָנהייב פון פעידזשאָאַ.
זייַן אָנהייב עווערגרין פעידזשאָאַ בוים נעמט אין Brazil, אורוגוויי, ארגענטינע, אין סובטראָפּיקס פון דרום אַמעריקע. פֿאַר די ערשטער מאָל אייראפעער געהערט וועגן דעם בוים אין די רגע העלפט פון די 19 יאָרהונדערט. ער איז געהייסן נאָך דער אַנטדעקן פון די באַטאַניסט דזשאָאַניע דאַ סילוואַ פעידזשאָ, דירעקטאָר פון דער מוזיי פון געשיכטע. איצט פעידזשאָאַ איז דערוואַקסן אין אַזערביידזשאַן, קראַסנאָדאַר טעריטאָריע, קרימעאַ, טורקמעניסטאַן, ספּעציעל קאַלטאַווייטאַד אין ניו זילאַנד. רעכט צו זייַן שיינקייט, פעידזשאָאַ האט לאַנג שוין געהאלטן אַ אָרנאַמענטאַל בוים. די מאַגניפיסענסע פון די ביימער בעשאַס פלאַוערינג מיט זילבער בלעטער געהאָלפֿן פאַרשפּרייטן אין פילע סובטראָפּיקאַל זאָנעס אויף ערד, אָבער אין די טראַפּיקס זיי האָבן נישט נעמען וואָרצל. געלערנט די פּראָפּערטיעס פון פעידזשאָאַ, סייאַנטיס געפונען אין פירות די גרעסטע צופרידן פון ייאַדיין.
נוציק פּראָפּערטיעס.
קרימי זשעלע פלייש פון אַ צייַטיק פרוכט קאַמביינז דער טעם פון עטלעכע פירות: באַנאַנע, קיווי, טרוסקאַווקע, אַנאַנאַס. פעידזשאָאַ איז אויך גערופן אַנאַנאַס גוואַוואַ. די נוץ פון פעידזשאָאַ פירות זענען אנגעוויזן דורך די הויך צופרידן פון וויטאַמין C, סוקראָוס, פּעקטין, פיברע און זייַן הויך אַסידאַטי. די פיייקייַט צו פאָרעם אַ פּלאַץ פון וואַסער-סאַליאַבאַל ייאַדיין קאַמפּאַונדז מאכט עס דער בלויז פרוכט פון זייַן מין, זיי זענען יקווייטיד בלויז מיט סעאַפאָאָד. מענטשן וואס האָבן טיירויד דריז חולאתן, גאַסטרייטאַס, פּיעלאָנעפריטיס, בעריבערי, אַטהעראָסקלעראָסיס, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל טראַקט חולאתן, מעדיצין פֿאָרשלאָגן ניצן נוציק פעידזשאָאַ פירות.
אן אנדער מייַלע פעידזשאָאַ - אַמינאָ אַסאַדז. אין פירות, זיי זענען ווייניק, אָבער זיי זענען אויך זייער ווערטפול פֿאַר די מענטש גוף: אַספּאַראַגינע, אַלאַנינע, גלוטאַמינע, טריזינע און אַרגינינע. אַמינאָ אַסאַדז שפּילן אַ ראָלע אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, אין פֿאַרשטאַרקונג ימיונאַטי, אָנטייל נעמען אין די סינטעז פון פּראָטעינס, פאַרברענען פאַץ, פאַרגרעסערן אַרבעט פון די אַדרענאַל גלאַנדז. קלענזינג די גוף פון טאַקסאַנז און ראַדיקאַלז מילד זאָרבענט - פּעקטין, וואָס איז אויך קאַנטיינד אין פעידזשאָאַ. דער רינד פון פרוכט איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס האָבן די פאַרמאָג פון פּראַטעקטינג די מענטשלעך גוף פון די פאָרמירונג פון ראַק סעלז. די פירות זענען געניצט ווי אַ רעסטאָראַטיוו פֿאַר פאַרהיטונג און פּרעזערוויישאַן פון געזונט. פון די פלייש פון פרוכט מאַכן פאַסיאַל מאַסקס מיט אַנטי-יידזשינג און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג.
ניצן פעידזשאָאַ.
ווידעלי געוויינט פעידזשאָאַ פירות אין קוקינג ווי פאַרבייַסן און זיס קיילים, אַזאַ ווי קאַמפּאָוט, קלעם, מאַרמעלאַד, פרוכט סאַלאַדס, ליקערז און אנדערע, זיי זענען צוגעגעבן צו באַקינג. אין שטוב עס איז זייער גרינג צו מאַכן אַ ליידיק פֿאַר די ווינטער. עס איז נייטיק צו מאָלן די פלייש מילכל מיט די שאָלעכץ, פּלאָמבירן עס מיט אַ צוקער אין אַ 1: 1 פאַרהעלטעניש און לאָזן עס אין די פרידזשידער פֿאַר סטאָרידזש. אין דעם פאָרעם, די קלעם איז בישליימעס אפגעהיט פֿאַר אַ יאָר דאַנק צו די ריזיק צופרידן פון ייאַדיין און וויטאַמין סי. אבער מערסטנס די פירות פון פעידזשאָאַ זענען געגעסן פריש, שנייַדן אין צוויי טיילן, און ניצן אַ לעפעלע, סקרייפּינג די פלייש, אָדער שאָלעכץ און שנייַדן אין סלייסאַז און סלייסיז.
פון פעידזשאָאַ מאַכן יקערדיק בוימל. עס איז אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פאַרמאָג און איז געניצט אין דערמאַטאַלאַדזשי אין די פאָרעם פון קאַמפּרעסאַז וואָס זענען געווענדט צו ווייטיקדיק ספּאַץ און אויך געניצט פֿאַר מאַסאַזש. פעידזשאָאַ איז וויידלי געניצט אין פּראָדוצירן פון קאָסמעטיקס: שאַמפּוז, דזשעלז, קרימז, סאָופּס.
עס איז טשיקאַווע.
עס טורנס אויס אַז אַזאַ אַ בוים קענען זיין געבויט אין שטוב אויף די ווינדאָווסילל און, נאָך, עס וועט אָנהייבן צו טראָגן פרוכט נאָך 4-5 יאר מיט געהעריק זאָרג. אין פעברואר-מאַרץ, פעידזשאָאַ זאמען זענען סאָונדס אין די באָדן מיט אַ טעמפּעראַטור פון בייַ מינדסטער 22 ° אין קליין פּאַץ. אבער יעדער יאָר די שפּראָץ מוזן זיין טראַנספּלאַנטיד, און יעדער מאָל אין אַ טאָפּ גרעסערע ווי די פֿריִערדיקע איינער. דעם סובטראָפּיקאַל פאַבריק אַדאָרז וואַסער און אַ פּלאַץ פון ליכט.
סטראַנגעלי גענוג, אָבער פעידזשאָאַ קענען אויך עסן בלום פּעטאַלז. זיי זענען פלייש און זיס צו דעם טעם.
נאַטור האט צוגעשטעלט דעם בוים מיט שיינקייט און געזונט פירות. די וואס האָבן נישט נאָך דיסקאַווערד דעם פרוכט, פּרובירן עס.