סאַלאַט "שובקאַ" מיט ים קאַבבאַגע און אַדיגעע קעז. אָלטערנאַטיוו סאַלאַט רעצעפּט. הערינג "אונטער די פוטער מאַנטל" קענען ווערן אַ ויסגעצייכנט פאַרבייַט פֿאַר די טראדיציאנעלן ווערסיע פון דער סאַלאַט. ער וועט ווי די וואס טאָן ניט ווי הערינג און עגגס אָדער זענען וועגעטאַריער. אבער אויב איר טאָן ניט פאַרבינדן צו ביידע זיי - טאָן ניט יאָגן צו פאַרמאַכן דעם רעצעפּט ווייַל ים קאַלע אין קאָמבינאַציע מיט וועדזשטאַבאַלז און אַדיעגע קעז וועט געבן אַ נוץ און רייַך ים טעם. אן אנדער שטריך פון דער סאַלאַט איז אַז די וועדזשטאַבאַלז זענען מוסיף צו די סאַלאַט איידער די בשמים זענען מוסיף: זאַלץ, שוואַרץ פעפער און פּוטער. דעם מאכט דער טעם פון וועדזשטאַבאַלז מער טיף און ליכטיק.
ינגרידיאַנץ:- שוואַרץ פעפער פּודער 5 ג
- עפּל עסיק 7 מל
- סמעטענע 400 ג
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 50 מל
- שוואַרץ הימאַלייַאַן זאַלץ 7 ג
- זאַלץ 10 ג
- פּאָטאַטאָעס 5 פּקס.
- קעז פון אַדיעגהע 200 ג
- ים קאַלט 400 ג
- זאַלץ 10 ג
- שוואַרץ פעפער פּודער 5 ג
- עפּל עסיק 10 מל
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 20 מל
- ביץ 2 פּקס.
- מער 3 פּקס.
- טרעטן 1 איר דאַרפֿן ביץ, פּאַטייטאָוז, קעראַץ, אַדיעגע קעז אָדער פּאַנער, ים קאַלע, זאַלץ, עפּל עפּלזאַפט עסיק, זונרויז ייל, שוואַרץ פעפער און מייַאָנעז אָדער ינגרידיאַנץ פֿאַר זייַן צוגרייטונג: זויער קרעם, שוואַרץ און פּראָסט זאַלץ, עסיק, זונרויז ייל און שוואַרץ פעפער.
- שריט 2 קאָכן די וועדזשטאַבאַלז ביז גרייט און לאָזן קיל.
- טרעטן 3 וואַשן די ים קרויט אונטער קאַלט וואַסער, פיינלי געהאַקט (אָבער נישט קראַשט אין אַ בלענדער - אַנדערש עס וועט זיין ביטער), לייגן אַ לעפעלע פון ייל, עסיק צו טעם, זאַלץ, פעפער און מישן ונ דורך. אויב געוואלט, איר קענען לייגן אַניאַנז, פיינלי געהאַקט.
- שריט 4 שמייכל די פּאַטייטאָוז אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, לייגן אַ לעפעלע פון ייל, זאַלץ, פעפער און מישן אַלץ ניטלי.
- שריט 5 עס ס די זעלבע ווי טאן פּאַטייטאָוז מיט קעראַץ.
- טרעטן 6 ברו און ווי קעראַץ און פּאַטייטאָוז רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, לייגן בוימל, זאַלץ, פעפער און מישן.
- שריט 7 אַדיגעיאַ קעז זאָל אויך ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק (טאָן נישט לייגן בשמים).
- שריט 8 דערנאך מאַכן די שיסל און לייגן אַלע די פּאַטייטאָוז, דריקן עס אַראָפּ מיט אַ לעפל צו פאָרעם אַ טעמפּ שיכטע.
- שריט 9 דערנאָך שמירן די פּאַטייטאָוז מיט מייַאָנעז. אויב איר ווילן צו נוצן מייַאָנעז היים, איר דאַרפֿן צו נעמען זויער קרעם, שוואַרץ און קלאָר זאַלץ, עסיק, זונרויז ייל און שוואַרץ ערד פעפער. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ - מייַאָנעז איז גרייט!
- שריט 10 דעריבער לייגן אַ שיכטע פון ים קאַלע.
- שריט 11 שטעלן די אַדיגעע קעז שיכטע אויף ים קאַלע און שמירן מיט מייַאָנעז.
- שריט 12 ווייַטער לייגן אַ שיכטע פון קעראַץ און שמירן מיט מייַאָנעז.
- שריט 13 די שפּיץ שיכטע איז די בוריק. שטעלן ביץ און שמירן מיט מייַאָנעז. לאָזן אין די פרידזשידער פֿאַר 60 מינוט און דינען.