א האַרציק סאַלאַט מיט אַ ליכט סאָוס ווען פוילז אָוווערקאַמז, און די געפיל פון הונגער איז מער דיסטינגקאַסטלי מאַנאַפעסץ זיך - צוגרייטן אַ סאַלאַט. איר וועט האָבן אַ מינימום פון קוקינג צייַט, און אין צוריקקומען איר וועט באַקומען אַ האַרציק און געשמאַק סאַלאַט. דער הויפּט ינגרידיאַנט, ניימלי הינדל קענען זיין געדינט ביידע אין געפּרעגלט פאָרעם, און אין בוילד. די הויפּט זאַך איז נישט צו נוצן פעט ווען קוקינג עס. אין דעם פאַל, דיין סאַלאַט וועט באַקומען די מערסט דייאַטערי. אָבער יאָגורט קענען זיין ריפּלייסט מיט זויער קרעם 15% פעט. אין אַזאַ אַ סאַלאַט, סאַלאַט, שפּינאַט, בוילד עגגס וועט זיין וווילטויק. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט, לייגן דיין באַליבסטע ינגרידיאַנץ און פאַלן אין ליבע מיט נייַע אָנעס!
ינגרידיאַנץ:- הינדל פאַליי 500 ג
- קעז פּאַרמעסאַן 50 ג
- זאַלץ 4 קנאַקן
- יאָגורט 200 מל
- גרין ציבעלע 0.25 בינטל
- קנאָבל 2 קלאָוועס
- זענעפט 2 צפּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 3 פונט
- סטעפּ 1 פֿאַר דעם סאַלאַט נעמען: הינדל פאַליי, קיין שווער קעז, יאָגורט, 2 קלאָוועס פון קנאָבל, 4 פעדערז פון גרין אַניאַנז, זענעפט, פעפער, זאַלץ.
- טרעטן 2 הינדל פאַליי שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
- שריט 3 נעמען אַ פּאַן מיט אַ ניט-שטעקן קאָוטינג, לייגן אַ ביסל בוילד וואַסער, לייגן די פיליץ, דעקן און פאַרלעשן ביז די וואַסער יוואַפּערייץ. נאָך, אויב געוואלט, אַ ביסל פּרעגלען די פלייש, אָן אַדינג פעט. לאָזן צו קילן.
- שריט 4 פריי די קעז אויף אַ פייַן כאַבאַרניק.
- שריט 5 פינעלי צעהאַקן די גרין אַניאַנז.
- טרעטן 6 צוגרייטן די סאָוס: אין אַ טיף שיסל, מישן די יאָגורט מיט די זענעפט, לייגן די גרין ציבעלע, קוועטשן די קנאָבל, פעפער און מישן.
- שריט 7 שטעלן די הינדל אין די סאָוס, לייגן קעז און זאַלץ צו טעם. Stir.
- שריט 8 זאל עס ברוד פֿאַר 5-10 מינוט און דינען צו די טיש.