מיר גרייטן אַ העל סאַלאַט פון סטראָבעריז. איך פאָרשלאָגן צו צוגרייטן אַ זומער סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז - סאַלאַט, קיוקאַמערז, טאַמייטאָוז און אַ יונג ציבעלע מיט קראָפּ. עס מיינט צו גאָרנישט ומגעוויינטלעך. אבער עס איז ווערט עקספּעראַמענטינג און די געוויינטלעך סאַלאַט וועט שפּילן מיט נייַ פנימער. ווי אַ סאָוס, נוצן די זאַפט פון פרעשלי סקוויזד מאַראַנץ און לימענע מיט האָניק. לייגן פריש סטראָבעריז צו די סאַלאַט, באַצירן עס מיט הזיתים און קורד-קנאָבל באַללס. זייער מאָדנע בייַ ערשטער בליק, דער קאָמבינאַציע פון סטראָבעריז, אַניאַנז און קנאָבל אין אַ סאַלאַט מיט אַזאַ אַ קלייד קוקט זייער כאַרמאָוניאַס. דעליסיאָוס און זאַפטיק סאַלאַט וועט באשטימט ביטע איר מיט זייַן טעם!
ינגרידיאַנץ:- וגערקע 100 ג
- ציבעלע 15 ג
- גרין סאַלאַט 100 ג
- ציבעלע גרין 30 ג
- סטראָבעריז 150 ג
- אָליוועס אָן זאמען 30 ג
- טאַמאַטאָוז 150 ג
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- קנאָבל 2 קלאָוועס
- פריש קראָפּ 15 ג
- קורד 50 ג
- זאַלץ 0.25 צפּ.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 2 טבספּ. l.
- האָניק 0.5 צפּ.
- Lemon 0.25 pcs.
- מאַראַנץ 0.5 פּקס.
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- טרעטן 1 צו מאַכן אַ סאַלאַט מיט סטראָבעריז און הייַזקע קעז און קנאָבל באַללס, מיר דאַרפֿן סטראָבעריז, הייַזקע קעז, סאַלאַט, וגערקע, טאַמייטאָוז, גרין אַניאַנז, אַניאַנז, קראָפּ, קנאָבל, מאַראַנץ, לימענע, זונרויז ייל, זאַלץ, פעפער.
- שריט 2 קוקוסבערס קלינד, שנייַדן אין דין סלאַבז.
- שריט 3 שאָלעכץ די פּאָמידאָר, שנייַדן אין אַ קובע.
- טרעטן 4 קאַמביין די הייַזקע קעז, געהאַקט קראָפּ, אַ קניפּ פון ערד פעפער, דורכגעגאנגען דורך די קנאָבל דרוק.
- שריט 5 שנייַדן די פיינלי גרין און ציבעלע אַניאַנז.
- טרעטן 6 פון די קורד מאַסע צו מאַכן קליין באַללס.
- שריט 7 פֿאַר ריפיואַלינג, פאַרבינדן פרישלי סקוויזד מאַראַנץ און לימענע דזשוסאַז, האָניק, זונרויז ייל, זאַלץ, פעפער.
- שריט 8 שטעלן די געוואשן סאַלאַט אויף די טעלער.
- שריט 9 אין די מיטן לייגן די וגערקע, און טאַמאַטאָוז - אַ רינג אַרום די וגערקע.
- שריט 10 שטעלן די טאַמאַטאָוז אָלטערנייטינג מיט אָליווז און קורד באַללס.
- שריט 11 גיסן איבער די סאָוס און שפּריצן מיט אַניאַנז.
- שריט 12 שטעלן די סטראָבעריז שנייַדן אין האַלב. דינען מיד!