סאַלאַט מיט שרימפּס און אַוואַקאַדאָוז אויף די פעסטיוו טיש, צוזאמען מיט טראדיציאנעלן סאַלאַדס, נייַ זאכן זאָל זיין דערשראָקן. איינער פון זיי איז דער סאַלאַט "ענערגיע פון די אקעאן". די הויפּט ינגרידיאַנץ פון די סאַלאַט זענען ווייניק, אָבער דער אָריגינעל סאָוס פון קעטשופּ, זויער קרעם, מייַאָנעז און קנאָבל וועט געבן די שיסל אַ יינציק און מעהודערדיק טעם, און ראָזעווע קאָליר - אַ מילד שאָטן. ליבהאבערס פון סעאַפאָאָד וועט אָפּשאַצן עס. סאַלאַט קענען זיין געדינט ווי סאָוס מיט סאָוס, און פאָרשלאָגן די סאָוס סעפּעראַטלי.
ינגרידיאַנץ:- שרימפּ פאַרפרוירן פאַרפרוירן 200 ג
- אַוואָקאַדאָ 1 פּיסי.
- ייסבערג סאַלאַט 100 ג
- לימענע זאַפט 1 טבספּ. l.
- זאַלץ 1 קנאַקן
- קעטשופּ 200 מל
- סמעטענע 100 ג
- מייַאָנעז 100 ג
- קנאָבל 2 קלאָוועס
- שריט 1 צוגרייטן די סאַלאַט איר דאַרפֿן צו נעמען ראַפינירט שטראַל פלייש (בוילד, פאַרפרוירן), אַ גרין סאַלאַט (פֿאַר בייַשפּיל, "יזבערג"), אַ גרויס צייַטיק פרוכט אַוואָקאַדאָ, לימענע זאַפט, זאַלץ, פּאָמידאָר קעטשופּ, זויער קרעם, מייַאָנעז (67% פעט) און קנאָבל.
- שריט 2 פאַרפרוירן שרימפּ פלייש צו טונקען אין בוילינג סאָלטיד וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן, פליסן און קיל.
- טרעטן 3 קאַט די אַוואַקאַדאָו פרוכט קראָססווייז צו די ביין, קער די כאַווז אין פאַרקערט אינסטרוקציעס, אַראָפּנעמען די שטיין און באַזייַטיקן די קיוטאַקאַל, און דעמאָלט שנייַדן די פלייש אין קליין קובעס.
- שריט 4 מישן אַוואָקאַדאָ און שרימפּ, גיסן לימענע זאַפט און מישן.
- שריט 5 וואַש סאַלאַט אין פליסנדיק וואַסער, טרוקן, שנייַדן אין סטריפּס.
- טרעטן 6 אָרט די סאַלאַט יוואַנלי אויף אַ טעלער.
- שריט 7 שטעלן די שרימפּס אין די מיטן פון די טעלער מיט די אַוואַקאַדאָו.
- שריט 8 שעפּן די קנאָבל קלאָוועס פון די טרוקן שאָל און רייַבן עס אויף אַ פייַן כאַבאַרניק.
- שריט 9 פאַרבינדן די קעטשופּ, זויער קרעם, מייַאָנעז און קנאָבל.
- שריט 10 דעם סאָוס ביז גלאַט.
- שריט 11 אָרט די סאָוס אַרום די אַוואַקאַדאָו און שרימפּ.