- זוקיני - 400 גראַמז
- וועלשענער נוס - 60 גראַמז (קענען זיין ריפּלייסט מיט האָזענע ניסלעך)
- מאַסלינע בוימל - 4 זאכן. ספּונז
- ווייַן עסיק - 1 סט. אַ ספּונפול
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
זוקיני איז קלינד פון די שאָלעכץ און מיט די הילף פון אַ גרינס פּילז מיר שניט דיק צוקיני סטריפּס. אַזאַ טשיפּס. קוק בייַ די פאָטאָ פֿאַר קלעריטי. מאַרינאַטע צוקיני אין אַ געמיש פון מאַסלינע ייל, ווייַן עסיק, זאַלץ און פעפער. זאל זיין כאַווערטע אין מינדסטער 20 מינוט. פון צייַט צו צייַט צוקיני זאָל זיין געמישט - צו זיין גאַנץ סאַטשערייטאַד מיט מאַרינייד. מיר צונויפגיסן די מאַרינייד, קאַבאַק אַ ביסל קוועטש פון די מאַרינייד און לייגן אויס אויף אַ געדינט שיסל. שפּריצן מיט וואָלנאַץ (אָדער קיין אנדערע בנימצא) ניסלעך - און אויף די טיש!
סערווינגז: 3-4