סאַלאַט "אַנאַסטאַסיאַ" פון כינעזיש סאַלאַט: פּשוט אָבער געשמאַק רעצעפּט
דעם סאַלאַט איז גאנץ ניט נאָר פֿאַר קאַנאַסערז פון געזונט עסנוואַרג, אָבער אויך פֿאַר די וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג, ווייַל די קאָמבינאַציע פון וועדזשטאַבאַלז און פּראָטעין פּראָדוקטן בישליימעס אָנזעטיקן דעם גוף, אָן לאָודינג עס מיט וידעפדיק קאַלאָריעס.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- כינעזיש קרויט - 1 מיטל פּקס.
- בוילד שינקע - 300 ג
- בוילד הינדל פאַליי - 2 כאַווז;
- קאַרראָץ אין קאָרעיִש - 100 ג
- הינדל עגגס - 2 פּקס.
- געהאַקט וואָלנאַץ - אַ האַנדפול;
- ליכט מייַאָנעז אָדער זויער קרעם - 100 ג
ווי צו קאָכן?
בעידזשינג קרויט זאָל זיין געהאַקט ווי דין ווי מעגלעך, און שטעלן עס אין אַ סאַלאַט שיסל. בוילד שינקע איז שנייַדן אין דין סטריפּס און, צוזאַמען מיט קאָרעיִש קעראַץ, איז צוגעגעבן צו כינעזיש סאַלאַט. בוילד ברוסט איז אויך שנייַדן אין סטריפּס (פּרובירן ניט צו מאַכן די ברעקלעך אויך גרויס). עגגס זענען ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. די ריזאַלטינג זאַץ מוזן זיין אָנגעפילט מיט מייַאָנעז אָדער זויער קרעם און געמישט ונ דורך. געטאן!
די רגע רעצעפּט פֿאַר געווירציק סאַלאַט פון כינעזיש קרויט
דעם אָפּציע איז אויך צונעמען פֿאַר דייאַטערי דערנערונג, ווייַל עטלעכע ינגרידיאַנץ בישליימעס פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם און געבן די מין גוף ענערגיע און שטאַרקייַט.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט בייקאָן (אָן פעט) אָדער הינדל ברוסט - 500 ג
- כינעזיש קרויט - 300 ג
- פריש טאַמייטאָוז - 2-3 פּקס.
- האָלענדיש געמאכט - 100 ג
- עפּל עפּלזאַפט עסיק (קענען זיין ריפּלייסט מיט ווייַן) - 1 טבספּ. l.
- גרינס ייל - 3 טבספּ. l.
- זענעפט פּאַפּ - 1 צפּ.
- צוקער, פעפער, זאַלץ - צו טעם
ווי צו קאָכן?
בעידזשינג קרויט זאָל זיין פיינלי געהאַקט און שטעלן אין וואַלומאַנאַס קיילים פֿאַר סאַלאַט. סמאָוקט בייקאָן איז שנייַדן אין די פאָרעם פון סטראָוז אָדער מיר שנייַדן צוזאמען די פייבערז. מיר צעהאַקן טאַמאַטאָוז אין דין סלייסיז. קעז זאָל זיין ראַבד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. מיר אַרייַנמישנ זיך מיט אַלע די ינגרידיאַנץ.
איצט אונדזער אַרבעט איז צו צוגרייטן אַ סאָוס, וואָס וועט געבן אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק צו די סאַלאַט. פֿאַר דעם, מישן זענעפט מיט גרינס ייל און עפּל עפּלזאַפט עסיק. איר דאַרפֿן צו קאָרמען ביז איר באַקומען אַ יונאַפאָרמלי קאָנסיסטענסי. אין די סוף, איר דאַרפֿן צו זאַלץ, פעפער און סוויטאַן אַ ביסל. אין עטלעכע רעסאַפּיז, דעם סאָוס איז ריפּלייסט מיט פּראָסט מייַאָנעז, אָבער עס איז שוין אין דיין דיסקרעשאַן. אין דערצו, עס איז כּמעט די זעלבע סאַלאַט רעצעפּט, דער בלויז חילוק איז אַז די סמאָוקט ברוסט איז ריפּלייסט דורך בוילד לאַקס. פון קורס, די טעם וועט טוישן זייער, אָבער די סאַלאַט הבטחות צו זיין ניט ווייניקער געשמאַק. אַזוי עס ס 'ווערט אַ פּרובירן!
סאַלאַט פון כינעזיש קרויט, ווי איר שוין פארשטאנען, אַ זעלטן קאָמבינאַציע פון גוט און געשמאַק. אן אנדער מייַלע פון דעם שיסל איז אַז עס קענען זיין בעשאָלעם געדינט אויף אַ פעסטיוו טיש, ווייַל עס טורנס אויס צו זיין לאַש און אַפּעטיטלעך.