- וואַסער - 2 קאַפּס
- רייַז קווינאָאַ - 1 1/2 טעפּלעך
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 450 גראַמז
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- פרישלי ערד פעפער - 1/4 טיספּונפולז
- מאַסלינע בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
- באַלסאַמיק עסיק - 1 סט. אַ ספּונפול
- אַוואָקאַדאָ - 1 1/2 ברעקלעך
- שפּינאַט - 1 1/2 טעפּלעך
- טאַהיני (מאַקאַראָנען פון סעסאַמי זוימען) - 1/4 קאַפּס (סאָוס)
- מאַסלינע ייל - 3 זאכן. ספּונז (סאָוס)
- וואַרעם וואַסער - 3 זאכן. ספּונז (סאָוס)
- רויט ווייַן עסיק - 2 קונסט. ספּונז (סאָוס)
- לימענע, זאַפט - 1 שטיק (סאָוס)
- האָניק - 1 לעפעלע (סאָוס)
- קנאָבל - 2 ציין (סאָוס)
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז (סאָוס)
- פרישלי ערד פעפער - 1/4 טיספּונז (סאָוס)
1. קאָכן די וואַסער. ווי באַלד ווי די וואַסער בוילז, לייגן קווינאָאַ, דעקן און רעדוצירן די היץ. קאָכן די קווינאָאַ פֿאַר וועגן 15 מינוט. גענטלי קאָך מיט אַ גאָפּל און לאָזן אַ ביסל קיל. 2. פּרעקייט די ויוון צו 220 דיגריז. שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין האַלב און שטעלן אין איין שיכטע אין אַ גלאז שיסל פֿאַר באַקינג. שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער, גיסן מיט מאַסלינע ייל און באַלזאַמיק עסיק. באַקן טאַמאַטאָוז פֿאַר 25-30 מינוט, אָדער ביז זיי אָנהייבן קעראַמאַלייזינג. לאָזן די טאַמאַטאָוז קיל אַ ביסל. 3. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר ריפיואַלינג. מאַכן אַ סאָוס 15 מינוט איידער לייגן צו די סאַלאַט. 4. מיקס צוזאַמען די סוואַן, טאַמייטאָוז, אַוואָקאַדאָ און שפּינאַט. גיסן די סאָוס און צייַט מיט זאַלץ און פעפער. מישן געזונט.
סערווינגז: 4