- DRIED DRIED טרינקען - 100 גראַמז
- קאַרטאָפל - 500 גראַמז
- קאַרראָץ - 150 גראַמז
- אָניאָנס - 200 גראַמז
- יי יאָוקס - 2 ברעקלעך
- קרעם - 200 מילליאַלטערז
- זאַלץ - געשמאַק
- פּעפּפּערקאָרנס - 3 ברעקלעך
- בייַ בלאַט - 1-2 ברעקלעך
- גרינס בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- פּוטער - 1 קונסט. אַ ספּונפול
א פּשוט זופּ רעצעפּט פון דאַר בערש בילן: 1. טרוקן מאַשרומז זענען געזונט רינסיד און סאָוקט אין קאַלט וואַסער פֿאַר 2-3 שעה, דעמאָלט שווענקען ווידער מיט פליסנדיק וואַסער, דיסערדז אין אַ קאַלאַנדער און אַ ביסל דאַר. 2. שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך און פּרעגלען אין אַ פאַן מיט אַ קליין סומע פון גרינס ייל אין אַ געמיש מיט קרימי. נאָך אַ ביסל מינוט, לייגן פיינלי געהאַקט אַניאַנז. 3. ווען די ציבעלע ווערט טראַנספּעראַנט, נודנע, לייגן מאַשרומז, מישן, קער אַוועק די פייַער און דעקן דעם פאַן מיט אַ דעקל. 4. אין אַ קליין פאַן, קאָכן וואַסער, שטעלן אין עס סלייסט קליין קובעס פון פּאַטייטאָוז און פיינלי געהאַקט קעראַץ. לייג ביי בלאַט, פעפער, און זאַלץ. 5. נאָך 15-20 מינוט, אויב די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך און שטרעבן צו ברעכן אַ ליכט פון אַ לעפל, עס איז אַ סיגנאַל אַז עס איז צייַט צו פליסן די וואַסער (אין אַ באַזונדער קאַנטיינער ווייַל עס איז נישט וויסט, אָבער די יקער פֿאַר די זופּ) און פעפער, און דעמאָלט לייגן אַ גלאז פון יויך צו די סאָטי פּאַן מיט מאַשרומז און קער אויף די פייַער - די מאַשרומז זאָל זיין יקסטינגגווישט אין יויך פֿאַר וועגן 8-10 מינוט. 6. בשעת דאָס אַקערז, קאָכן די בוילד וועדזשטאַבאַלז מאַניואַלי אָדער אין אַ בלענדער. 7. גרייט די מאַשט פּאַטייטאָוז מיט יי יאָוקס און קרעם און סלאָולי לייגן די רוען גרינס בוט צו עס, סטערינג קעסיידער און מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין לאַמפּס. די נייטיק קאָנסיסטענסי קענען זיין אַטשיווד מיט ווייץ מעל אָדער קראָכמאַל, אָבער אויב די פּאַטייטאָוז זענען "אַלט", דעמאָלט די פּיוריי וועט זיין ווייך אָן עס. 8. די זופּ באַזע זאָל זיין אויסגעגאסן אין אַ סאָט é פּאַן מיט געפּרעגלט און יקסטינגגווישט מאַשרומז און וואָרמד - ניט געבראכט צו אַ קאָכן! - איבער נידעריק היץ, סטערינג קעסיידער. אויף די טיש, דינען מיט רוסקס פון קאָרן ברויט, גרייטיד קעז און פיינלי געהאַקט גרינז פון קראָפּ. אַז ס אַלע - איצט איר וויסן ווי צו מאַכן זופּ פון דאַר פּאָדבאָראָזאָוויקאָוו!
סערווינגז: 4