- קאַראַט - 1 שטיק
- ציבעלע - 2 ברעקלעך
- סעלדעריי - 50 גראַמז
- Bouillon - 50 מילליאָנס
- מעל - 40 גראַמז
- פּוטער - 10 גראַמז
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
פּראָפּערטיעס און אָריגין: זייער אָפט, זיי באַטראַכטן ספּאַנאָלס צו זיין אַ טיפּיש שיסל פון שפּאַניש קוויזין, אָבער דאָס איז נישט דער פאַל. דער נאָמען פון דער סאָוס איבערזעצונג פון פראנצויזיש מיטל "שפּאַניש", אָבער עס איז געווען ערשטער געמאכט אין פֿראַנקרייַך. יספּאַגנאָל סאָוס רעפערס צו די פיר הויפּט סאָסיז פון פראנצויזיש קוויזין, צוזאַמען מיט וועלולעט, האָלענדיש סאָוס און בעטשאַמעל סאָוס. דער רעצעפּט פֿאַר קוקינג די ספּאַניאַלאַ סאָוס איז געעפנט אין די 19 יאָרהונדערט דורך פראנצויזיש שעף מאַריע-אַנטוואַן קאַרעם און אַוגוסטע עסקאָפפיער. באַניץ: ספּאַנאָלאַ סאָוס איז געניצט אין דער צוגרייטונג פון פלייש קיילים, ספּעציעל כאַזער, לאַם און רינדערנס. עס פיץ געזונט מיט בייקאָן, שינקע, גרילד פלייש און שיש קעבאַבס. דער רעצעפּט: צו גרייטן די גאָואַטאָו סאָוס אין שטוב, געהאַקט וועדזשטאַבאַלז זענען געפּרעגלט אין בוימל און מעל, לייגן אַ שטאַרק פלייש יויך צו די ריזאַלטינג מאַסע און קאָכן איבער נידעריק היץ ביז די געמיש ווערט בראַוניש און דיק. טרינקגעלט שעף: סיגניפיקאַנטלי פֿאַרבעסערן די טעם פון די איטאַליעניש שיסל "ראַוויאָלי", אויב איר דינען עס מיט סאָוס ספּייאַנאָל. האַלטן די סאָוס בעסטער אין די פרידזשידער אין אַ געחתמעט קאַנטיינער.
סערווינגז: 2