דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם מענטש גוף איז אוממעגלעך אָן אַ נומער פון כעמישער עלעמענטן וואָס געבן עס ווייטאַלאַטי און די פיייקייַט צו אַנטוויקלען. איינער אַזאַ עלעמענט איז ייאַדיין. מיט דעם פאַקט עס איז שווער צו טייַנען, ווי פֿאַר זיכער אַלעמען ווייסט אַז עס איז נייטיק פֿאַר אונדזער טיירויד דריז, ווו דער עלעמענט נעמט אַ דירעקט טייל אין דער סינטעז פון כאָרמאָונז.
יאָדינע ינסערט אין די מענטש גוף אין פאַרשידענע וועגן: דורך די עסנוואַרג וואָס כּולל עס, און אויך דורך לופט און וואַסער. סעלז פון אַ געזונט, נאָרמאַלי פאַנגקשאַנינג טיירויד דריז זענען ביכולת צו אַרייַנציען אַ שפּור עלעמענט פון די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם, דערמיט ינשורינג אַ סטאַביל פונקציאָנירן פון די אָרגאַן.
אויב מיר באַטראַכטן די קוואלן פון ריפּלענישמאַנט פון דעם עלעמענט, דעמאָלט אין דער ערשטער אָרט אין זייַן צופרידן, פון קורס, עס איז עסנוואַרג אין וואָס יאָדינע איז פאָרשטעלן. עס איז אַ זיכער טעגלעך קורס נייטיק צו טייַנען די פארלאנגט מדרגה פון די עלעמענט. א ריזיק סומע פון עס כּולל קעלפּ, אָבער אין די דינער מאַרק עס איז נישט די מערסט פּראָסט פּראָדוקט און מיר האָבן צו פאַרבייַטן עס מיט אַ גאַנג פון אנדערע פודז וואָס זענען מער אַפאָרדאַבאַל פֿאַר אונדזער יונגערמאַן.
צווישן עסנוואַרג פון כייַע אָריגינס, די ברירה וועט אלא פאַלן אויף פיש פּראָדוקטן, אלא ווי פלייש. זיי זענען ריטשער אין די אינהאַלט פון די שפּור עלעמענט, ספּעציעל ים פיש - אַ אמת שפּייַכלער פון די מאַטעריע מיר דאַרפֿן. עס זאָל זיין אנגעוויזן צווישן די סעאַפאָאָד שעלפיש און קראַסטיישאַנז, וואָס זענען קאַנסאַנטרייטאַד אין מאל מער נוצלעך עלעמענט ווי זייער שכנים. דאס זענען טינטפיש, מאַסאַלז, ויסטערז, שרימפּס, לאָבסטערס, לאָבסטערס. רובֿ פון זיי קענען זיין געפונען בייַ גלייַך פּרייסיז אויף די שעלוועס פון דינער סופּערמאַרקיץ און צולייגן דיין גוף מיט אַ נאָך דאָזע פון אַ וויטאַל עלעמענט. א גרויס קאַנסאַנטריישאַן פון ייאַדיין איז געפונען אין מאַרינע אַלדזשי (וועגן 70 מינים). אָבער, מיר זענען רובֿ באַקאַנט מיט ים קאַלע, ביליק און אין דער זעלביקער צייַט נוצלעך. מילך פּראָדוקטן און עגגס אויך אַנטהאַלטן ייאַדיין, אָבער אין ווייניקער קוואַנטיטי. יאָדינע-מיט פּראָדוקטן פון גרינס אָנפירונג אַרייַננעמען עטלעכע טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז, פירות און טוווע.
איינער פון די הויפּט סאַפּלייערז פון די עלעמענט איז ים פיש - דאָרש. נאָר 200 גראַמז צושטעלן אַ טעגלעך לאַגער פון די נומער. יאָדינע איז געפונען אין פיש ייל, וואָס קליין קינדער טאָן ניט ווי! אָבער, דעם פּראָבלעם איז סאַלווד, זינט איצט עס פארקויפט אין קאַפּסאַלז, אַזוי אַלעמען וועט געפֿינען אַ מי צו שלאָגן עס אָן קאָזינג זיך צו דערפאַרונג פּריקרע סענסיישאַנז. יאָדינע איז פשוט נייטיק פֿאַר יונגע קינדער בעשאַס זייער אַנטוויקלונג.
אָבער, עס איז איין שטריך - יאָדינע איז זייער געשווינד עקסקרעטעד פון דעם גוף און ריקווייערז קעסיידערדיק ריפּלענישמאַנט. עס אויך ברייקס אַראָפּ ווען די פּראָדוקטן זענען ימפּראַפּערלי צוגעגרייט און איר קען נישט באַקומען אַ טעגלעך דאָזע אָן אַפֿילו געוואוסט וועגן אים. אַזאַ טייפּס פון שקלאַף, אַזאַ ווי ים באַס, פלאָנדער, העדגעהאָג בעשאַס קוקינג קענען פאַרלירן אַ גרויס סומע פון דעם עלעמענט. אין זייער פריינג אַרויף צו 70% פון זייַן גאַנץ צופרידן אין די פּראָדוקט איז חרובֿ. א ביסל ווייניקער אָנווער פון ייאַדיין בעשאַס קוקינג און סטימינג, אַרויף צו 50%.
ווי פֿאַר אנדערע עסנוואַרג פּראָדוקטן, זיי אויך פאַרלירן אַ באַטייַטיק פּראָצענט פון די אינהאַלט פון די עלעמענט בעשאַס היץ באַהאַנדלונג. למשל, פלייש - אַרויף צו 60%, עגגס - פון 15-20%. א פּראָדוקט ווי מילך, בלויז 5 מינוט נאָך בוילינג פארלירט 20% פון ייאַדיין.
אַלעמען ווייסט יאָדיזעד זאַלץ ווי אַן נאָך מקור פון נוציק מאַטעריע. אָבער, ווייניק מענטשן וויסן אַז ווען עס סטאַרץ פֿאַר זעקס חדשים, עס ווערט "פּורער" דורך 30%, אין די עפענען פּאַק פֿאַר 80 אָדער אַפֿילו 90% אין די זומער.
אַלעמען דארף צו פֿאַרשטיין ווי וויכטיק עס איז צו צולייגן דיין דיעטע מיט יאָדינע-מיט פודז אויף אַ טעגלעך יקער. עס איז לאַנג שוין געוויינטלעך צו אָרגאַניזירן וואכנשריפט פיש טעג. פארוואס טאָן ניט מיר פאַרבינדן דעם שיין מסורה און אָרגאַניזירן אַ "נוציק" יום טוּב מיט אונדזער משפּחה. אויב איר לעבן לעבן די ים, דעמאָלט איר זענט מאַזלדיק צוויי מאָל. פרוץ און וועדזשטאַבאַלז געוואקסן אין די געביטן זענען פיל ריטשער אין ייאַדיין אינהאַלט. אָבער, לעבעדיק אין אן אנדער געגנט און אין אַ סביבה וואָס עס איז אוממעגלעך צו באַקומען גענוג פּראָדוקטן מיט ייאַדיין, טאָן ניט פאַרצווייפלונג. דייווערסיפי דיין טעגלעך דיעטע, נוצן דרוגס מיט אַ הויך פּראָצענט פון עס און דיין גוף וועט באַקומען אַלץ איר דאַרפֿן.