געווירציק סאָוס איצט - דער צייַט פון apples. זיי נאָך אַנטהאַלטן אַלע די וויטאַמינס אַז נאַטור האט זיי געגעבן, און דאָס זאָל זיין געניצט אין פול. איך פֿאָרשלאָגן פּריפּערינג אַ געווירציק עפּל-זענעפט סאָוס, וואָס איז גאנץ פֿאַר פלייש און פיש. דער סאָוס קומט אויס זייער יידל, קרימי, מיט אַ פּיקאַנט זענעפט טעם. ער וועט פרייד די פאַקטיש קאַנאַסערז פון סאָסיז מיט זייַן טעם און אַראָמאַ.
ינגרידיאַנץ:- עפּל 2 פּקס.
- זענעפט 2 טבספּ. l.
- שוואַרץ פעפער פּודער 1 ג
- אָליווע ייל 2 טבספּ. l.
- לימענע זאַפט 1 טבספּ. l.
- זאַלץ 1 ג
- שריט 1 צו מאַכן עפּל-זענעפט סאָוס, מיר דאַרפֿן זענעפט, apples, לימענע, מאַסלינע בוימל, פעפער, זאַלץ.
- טרעטן 2 Apples באַקן אין די ויוון פֿאַר 25 מינוט אָדער אין אַ מייקראַווייוו פֿאַר 5-6 מינוט, טאַפּט מיט אַ דעקל.
- שריט 3 קלאָר די apples פון די סקינס און ינטראַלז.
- שריט 4 לייג די מאַסלינע ייל, זענעפט, זאַלץ, פעפער צו די עפּל פּאַפּ.
- שריט 5 גרינדינג די בלענדער.
- טרעטן 6 קראָם אין די פרידזשידער. דינען מיט פיש און פלייש.