טאָץ מיט קעז לעצטנס, די קוויזין פון גרויס בריטאַן גאַינינג פּאָפּולאַריטעט - אונדזער קאַמפּייטריאַץ זענען פּריקאַסט צו פּרובירן עפּעס נייַ, און די ענגליש זענען צופרידן צו באַווייַזן אַז זייער קוויזין איז נישט אַזוי נודנע ווי עס מיינט בייַ ערשטער בליק. וואַלי קוויזין איז טייל פון די קוויזין פון די אמעריקאנער קינגדאָם פון גרויס בריטאַן און נאָרדערן ירעלאַנד, ווי געזונט ווי די פּרינסיפּאַליטי פון וואַלעס (וואַלעס), אויף דרייַ זייטן סעראַונדאַד דורך דעם ים, אַ גרויס געגנט פון וואָס איז פאַרנומען דורך בערג. אין דערצו צו די באַרימט וועלש ייל, עס זינט אלטע מאָל פּראָדוצירן מער ווי 50 טייפּס פון פאַרם טשיזיז. עס איז נישט חידוש אַז קראָוטאָנס מיט קעז געווארן אַ נאציאנאלע פֿאַרבייַסן פון וואַלעס. די רגע נאָמען פון דעם רעצעפּט איז די וואַלי ריביט, וואָס איז, בייקט ברויט סלייסאַז, בלענדיד מיט אַ געמיש פון קעז, עגגס און זענעפט. אין דער אָריגינעל רעצעפּט, וואָל קראָוטאָנס זענען געפֿינט צו באַקן ברויט פֿאַר סאַנדוויטשיז, אָבער מיט פראנצויזיש באַגועטטע זיי זענען נישט קימאַט ערגער. פּרובירן צו קאָכן די קריספּי טאָץ פֿאַר פרישטיק, אַ מאַכנ אַ פּיקניק אָדער פינף שעה טיי.
ינגרידיאַנץ:- פראנצויזיש לאַש 1 פּיסי.
- גאַודאַ קעז 200 ג
- פּוטער 100 ג
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- זענעפט פראנצויזיש (מיט גריינז) 10 ג
- זאַלץ 1 קנאַקן
- רויט פּעפּער פּודער 3 ג
- פריש קראָפּ 0.5 באַנטש
- שריט 1 צו צוגרייטן די טאָסט איר דאַרפֿן: האַלב שווער קעז, פראנצויזיש באַגועטטע, פּוטער, עגגס, זענעפט מיט גריינז, זאַלץ, רויט פעפער און הערבס פֿאַר באַפּוצונג.
- סטעפּ 2 שנייַדן די לאַבן אין ברעקלעך 1-1.5 סענטימעטער דיק, שטעלן אויף אַ באַקינג בויגן און, אין סדר צו טרוקן זיי, שיקן צו די ויוון בייַ 180 ° C פֿאַר 2 מינוט אויף יעדער זייַט.
- שריט 3 סקרונטש די קעז אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
- שריט 4 ווהיסק די עגגס מיט אַ וויסק.
- שריט 5 צעשמעלצן די פּוטער אין אַ פאַן אויף נידעריק היץ, לייגן די גרייטיד קעז, 1 לעפעלע פון זענעפט, זאַלץ און פעפער צו טעם.
- טרעטן 6 בשעת סטערינג קעסיידער, היץ די געמיש אויף נידעריק היץ אָן בוילינג. ווי באַלד ווי דער קעז מעלץ, אַראָפּנעמען פון היץ, לייגן עגגס און מישן.
- שריט 7 דיסטריביוט די ריזאַלטינג מאַסע פון דאַר טאָוסט.
- שריט 8 באַקן די טאָוסטיד טאָוסט בייַ 180 ° C פֿאַר וועגן 5 מינוט (ביז גאָלדען ברוין). דינען ווי הייס אָדער קאַלט.