- שעף דאַר - 12 ברילן
- סמאָוקט הינדל - 250 גראַמז
- קאַרטאָפל - 4 ברעקלעך
- קאַראַט - 1 שטיק
- בויגן - 1 שטיק
- גרינז, זאַלץ, פעפער - - צו טעם
- זונרויז ייל - 4 זאכן. ספּונז
פּיז מוזן זיין פאַר-סאָוקט אין וואַסער און לינקס אַזוי בייַ נאַכט. מיר שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין קיובז. די פלייש פון די סמאָוקט הינדל איז אפגעשיידט פון די ביינער און שנייַדן אין קובעס פון די זעלבע גרייס ווי די פּאַטייטאָוז. ציבעלע פיינלי געהאַקט, רייַבן די קעראַץ. סאָאַע פּיז זענען אויסגעגאסן מיט פריש וואַסער (אַלט גיסן אויס) און קאָכן פֿאַר 40 מינוט. לייג די פּאַטייטאָוז, נאָך 5 מינוט לייגן דעם הינדל, קאָכן פֿאַר 10 מינוט. מיר מאַכן אַ בראָטן פון אַניאַנז און קעראַץ. געפּרעגלט אַניאַנז און קעראַץ זענען מוסיף צו די זופּ. קאָכן אנדערן 5 מינוט, לייגן גרינז און בייַ בלאַט, מישן געזונט, אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן עס ברוד אונטער די פארשלאסן דעקל פֿאַר 10 מינוט.באָן אַפּפּעטיט!
סערווינגז: 7-8