- מילך - 1 ליטער
- מעל - 2 קילאָגראַמס
- פּוטער - 200 גראַמז
- הייוון - 50 גראַמז
- עגגס - 2 ברעקלעך
- זאַלץ - 1.5 טיספּונז
- צוקער - 3 קונסט. ספּונז
- פילונג - - צו טעם
מיקס הייוון, עגגס, זאַלץ און צוקער. אין פּאַראַלעל, אין די פאַן מיר היץ די מילך (אָבער אין קיין פאַל מיר קאָכן!), מיר וואַרפן ייל אין עס. ווען די פּוטער מעלץ אין מילך, אַראָפּנעמען די פאַן פון די פייַער, לייגן דעם יי-הייוון געמיש צו עס. לייג די מעל און גרינס אָיל צו די פּאַן, מישן די טייג. ערשטער, די טייג זאָל זיין געמישט מיט אַ ספּאַטשולאַ, דעמאָלט אָנכאַפּן עס מיט דיין הענט. ווען די טייג סטאַפּס סטיקינג צו דיין הענט, עס מוזן זייַן באדעקט מיט אַ האַנטעך און שטעלן פֿאַר 1 שעה אין אַ וואַרעם אָרט. בעת דאָס מאָל די טייג וועט פאַרגרעסערן אין באַנד בעערעך צוויי מאָל. פון די אויפשטיין טייג זעמל ווורשט, וואָס איז שנייַדן אין ברעקלעך וועגן 3 סענטימעטער ברייט. מיר פאָרעם באַללס פון די ריזאַלטינג ברעקלעך פון טייג. יעדער פּילקע אויף אַ מעל-אויסגעגאסן אַרבעט ייבערפלאַך איז ראָולד אין אַ פלאַך שטיקל. אין דער צענטער פון די פלאַך קוכן מיר שטעלן די געוואלט סטאַפינג (איך האָבן פלייש). פאַרלייגן אין האַלב. פאַרלייגן די פּאַטי אַזוי אַז די נעט איז אויף די דנאָ. פאַרשפּרייטן די פּאַטיז אויף אַ באַקינג טאַץ, וילד. פון אויבן לובראַקייט יעדער פּאַטי מיט אַ געשלאגן יי. באַקן פּיעס אין די ויוון פֿאַר 15-20 מינוט בייַ 180 דיגריז צו רויט פּיעס. נעמען זאָרגן נישט צו פאַרברענען. אַז ס אַלע - די פּאַטיז אין די ויוון זענען גרייט! ;)
סערווינגז: 10