- פּאַטייטאָוז - 5-6 ברעקלעך
- עפּל עסיק - 150 מילאַליטערז
- וואַסער - 2 קאַפּס
- קאַרנאַטיאָן - 4 ברעקלעך
- בייַ בלאַט - 5 ברעקלעך
- פּעפּפּערקאָרנס - 10 ברעקלעך
- ברוין צוקער - 3 זאכן. ספּונז
- זאַלץ - 1.5 קונסט. ספּונז
- גרינס בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
- קנאָבל - 10 ציין
נעמען פּאַטלעזשאַן, שאָלעכץ, שנייַדן צוזאמען סלייסיז (וועגן 1 סענטימעטער אין גרעב) און פּרעגלען אין גרינס בוימל ביז גאָלדען סקאָרינקע. פֿאַר די וואס ליבע אַ מער אָפּשיידנדיק טעם, איך רעקאָמענדירן געפּרעגלט עגפּלאַנץ צו ראַבד מיט קנאָבל. אבער איר קענען טאָן אָן אים. דעם איז שוין אין דיין דיסקרעשאַן, עס איז נישט פיל חילוק, דער בלויז זאַך אַז די פּאַטלעזשאַן טורנס אויס צו זיין מער אַקוטע. דער ווייַטער שריט איז צו צוגרייטן מאַרינייד. אַלע די ינגרידיאַנץ בדעה פֿאַר די מאַרינייד זענען: וואַסער, עסיק, קלאָוועס, ביי בלעטער, פעפער, צוקער, זאַלץ, קנאָבל צו ברענגען צו אַ קאָכן און קיל. איצט די פּאַטלעזשאַן באדערפענישן צו גיסן מיט מאַרינייד. אבער איר דאַרפֿן צו טאָן דאָס: ערשטער אין די מאַרינייד טונקען פּאַטלעזשאַן סלייסיז איינער אין אַ צייַט. און שטעלן אין אַ פאַן און דעמאָלט גיסן אויף שפּיץ. שטעלן אין די פרידזשידער צו באַשטיין אויף 1-5 טעג, אין דיין דיסקרעשאַן און געשמאַק.
סערווינגז: 8-12