וועגן דעם רעצעפּט "סאַקס מיט פלייש און מאַשרומז" "פּאָוטשעס מיט פלייש און מאַשרומז" איז אַ אָריגינעל רעצעפּט פֿאַר מאכן אַ זייער ומגעוויינטלעך שיסל מיט זייער באַקאַנט און אַלע באַליבט פּראָדוקטן. דעם שיסל קאַמביינז אַ גרויס סומע פון כייַע פּראָטעין, דיפּענדינג אויף די פלייש אויסדערוויילט, ווי געזונט ווי די גרינס פּראָטעין, וואָס איז דער הויפּט געפונען אין מאַשרומז און, פון קורס, אין די פּראָבע. אזוי, עס קען זיין מיט זיכערקייט אַז "באַגס" קענען אַקיעראַטלי קאָפּע מיט די טעגלעך באדערפענישן פון דעם גוף אין פּראָטעינס. דאַנק צו די קאָמבינאַציע פון וניווערסאַל ינגרידיאַנץ (פלייש און מאַשרומז), די "באַגס" וועט כאַרמאָוניאַס פאַרבינדן ניט בלויז מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון זייַט קיילים, אָבער קענען אויך זיין גאַנץ אַ "פרייַ" שיסל אויף דיין טיש.
ינגרידיאַנץ:- הינדל דיווה 6 פּקס.
- מושראָאָמס טשאַמפּיגנאָנס 500 ג
- בלאָז געבעקס 500 ג
- אָניאָנס 3 פּקס.
- מייַאָנעז 50 ג
- סמעטענע 100 ג
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 50 מל
- בייַ בלאַט 2 פּקס.
- פּעפּער שוואַרץ מיט פּיז 5 פּקס.
- זאַלץ עקסטרע 3 פונט
- שריט 1 הויפּט ינגרידיאַנץ: פלייש, מאַשרומז, בלאָז געבעקס, ציבעלע, פעפער, זונרויז ייל, גלאָק פעפער, מייַאָנעז און זויער קרעם.
- שריט 2 קאָכן די הינדל ביז האַלב, וועגן 1 שעה, לייגן ביי בלאַט, שוואַרץ פעפער און זאַלץ.
- טרעטן 3 בשעת די הינדל איז האַלב, שנייַדן די מאַשרומז.
- שריט 4 שטעלן מאַשרומז אויף אַ פריינג פּאַן, נאָך בעת עס איז געווען גרילד עס מיט זונרויז בוימל, און פּרעגלען פֿאַר 15 מינוט.
- שריט 5 שנייַדן די ציבעלע.
- טרעטן 6 נאָך די מאַשרומז זענען קאָכן פֿאַר 15 מינוט, לייגן די געהאַקט אַניאַנז צו זיי און פּרעגלען די מישן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט.
- שריט 7 נאָך 25 מינוט פון גאַנץ פריינג פון מאַשרומז און אַניאַנז, לייגן סמעטענע און מייַאָנעז, זאַלץ און פעפער. און די גאנצע געמיש איז געפּרעגלט פֿאַר מער 5 מינוט, און דעמאָלט מיר שטעלן עס צו קילן.
- שריט 8 פון ברוד פלייש באַזייַטיקן די ביינער, און די פלייש זיך איז קרושעד.
- שריט 9 דעריבער מישן די פלייש מיט געפּרעגלט מאַשרומז און אַניאַנז.
- שריט 10 איצט נעמען די בלאָז געבעקס און סאַטלי גליטשער.
- שריט 11 צוגעגרייט טייג שנייַדן אין סקווערז וועגן 8 קס 8 סענטימעטער אין גרייס.
- שריט 12 פֿאַר יעדער קוואַדראַט לייגן אַ געמיש פון פלייש און מאַשרומז, ערגעץ 1-2 לעפעלע.
- שריט 13 דערנאָך מיר פאָרן באַגס פון סקווערז.
- שריט 14 שטעלן די באַגס אויף אַ באַקינג טאַץ, לובראַקייטיד מיט זונרויז ייל, און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 ℃.
- שריט 15 גרייט סאַקס צו דינען ווי אַ פֿאַרבייַסן אָדער אַ באַזונדער שיסל! Bon appetit!