זיס פּיראָג מיט נעקטאַרינעס פון די אָנהייב פון די זומער, פאַרשידן סיזאַנאַל פירות דערשייַנען אין די מארקפלעצער און קראָם שעלוועס, צווישן וואָס נעקטאַרינעס זענען אונטערשיידן מיט אַ העל קאָליר און מאַדזשיקאַל אַראָמאַ - גלאַט פּיטשאַז וואָס האָבן אַן אַמייזינג טעם. דאַנק צו אים, די וואס ווילן צו עסן די פירות שטענדיק האָבן גענוג, און עטלעכע קויפן אַזוי פיל אַז זיי קענען נישט עסן. דער פּאָליצע לעבן פון נעקטאַרינעס איז נידעריק - ניט מער ווי פינף טעג, אַזוי אויב איר האָבן אַ פּלאַץ פון די פירות, קאָכן עטלעכע פאַרבייַסן פון זיי, פֿאַר בייַשפּיל, קאַמפּאָוט, קלעם אָדער פּיראָג מיט נעקטאַרינעס. פילע כאַוסווייווז מאַכן פּייסטריז לויט זייער אייגן רעסאַפּיז, צייַט-טעסטעד, נישט טריינג צו טוישן זייער געוווינהייטן. אָבער, ווייניק מענטשן וועלן אַנטקעגנשטעלנ די נסיון צו נוצן אַזאַ אַ פּשוט באַשרייַבונג פון די פּיראָג מיט נעקטאַרינעס, וואָס מיר פאָרשלאָגן איר אויף דעם בלאַט. איר נאָר דאַרפֿן 15 מינוט צו ניד די טייג און צוגרייטן די פילונג, און דער רעזולטאַט וועט זיין פשוט סטאַנינג. דער הויפּט סוד פון די פּיראָג מיט נעקטאַרינעס איז די נוצן פון צימערינג, וואָס בישליימעס שיידז די געשמאַק פון יידל פירות. דורך די וועג, אַנשטאָט פון זיי איר קענען נוצן זייער פּיטשאַז, אַפּריקאָס, פּלאַמז און אַפֿילו apples, אין קיין פאַל די פּיראָג וועט קער אויס זייער געשמאַק און שיין.
ינגרידיאַנץ:- מעל, ווייץ 250 ג
- פּוטער 125 ג
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- זאַלץ 1 קנאַקן
- וואַסער 50 מל
- נעקטאַרינעס 1 קג
- ברעאַדקרומבס 5 טבספּ. l.
- צימערינג פּודער 2 צפּ.
- ברוין צוקער 5 ג
- שריט 1 צו מאַכן אַ פּיראָג, איר דאַרפֿן מעל, פּוטער, וואַסער, יי, נעקטאַרינעס, ברעאַדקרומבס, צוקער און צימערינג פּודער.
- שריט 2 פאַרבינדן די מעל, אַ קניפּ פון זאַלץ, יי און ווייך פּוטער, לייגן 50 מל פון קאַלט וואַסער.
- טרעטן 3 נידז homogeneous smooth tough and put it for 1 hour in the refrigerator.
- שריט 4 וואַשן די נעקטאַרינעס, אַראָפּנעמען דעם שטיין און שנייַדן אין סלייסיז. דעמאָלט שפּריצן מיט ברעאַדקרומבס.
- שריט 5 די צאַפּן-אין פאָרעם זאָל זיין געזונט לובראַקייטיד מיט פּוטער און שטעלן די טייג אין עס, פאָרמינג די זייטן פון 2-2.5 סענטימעטער הויך.
- טרעטן 6 שטעלן די נעקטאַרינעס אויף די טייג, שפּריצן זיי מיט צימערינג און צוקער.
- שריט 7 באַקן אין 180 ℃ פֿאַר 25-35 מינוט. שטיקל צו קילן, קערפאַלי אַראָפּנעמען פון די פורעם און איר קענען דינען!