- מעל - 2 קאַפּס
- הייוון - 7 גראַמז
- גרינס בוימל - 2 טיספּונז
- זאַלץ - געשמאַק
- אָליווע בוימל - 2 זאכן. ספּונז (פילונג)
- מאָזזאַרעללאַ - 250 גראַמז (פילונג)
- ספּריגס פון באַסיל - 2 ברעקלעך (סטאַפינג)
- טאָמאַטאָעס - 2 פּיעסעס (סטאַפינג)
- זאַלץ, שוואַרץ פעפער - צו געשמאַק (פילונג)
1. ערשטער, איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ טייג. אין אַ באַזונדער שיסל לייגן די סיפטיד מעל, הייוון און זאַלץ. גיסן הייס וואַסער אין די מעל, 175 מל. ברעכן די טייג און לייגן פּוטער. ניד די טייג פֿאַר 5 מינוט. דעקן די טייג מיט אַ האַנטעך און לאָזן עס פֿאַר 15 מינוט. 2. שווענקען און טרוקן וועדזשטאַבאַלז פֿאַר פילונג. מאָלן באַסיל. שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין רינגס. און מאָזזאַרעללאַ שנייַדן אין קליין ברעקלעך. 3. דער צוגעגרייט טייג איז דיזיינד פֿאַר 4 פּיצאַז. דעריבער, טיילן עס אין 4 באַללס און דעקן מיט אַ פילם פֿאַר 15-20 מינוט. 4. ראָלל די טייג אין ראָללס בייַ 15 סענטימעטער אויף די גריל צו פּרעגלען די פלאַך קייקס אויף ביידע זייטן ביז די קייקס זענען גאָלדען. 5. גריס טאָרטיללאַס מיט מאַסלינע בוימל. 6. שטעלן טאַמאַטאָוז און בייסאַל בלעטער אויף יעדער שטיקל. פון אויבן, אויף אַלע ייבערפלאַך פון אַ פלאַך שטיקל צו פאַרשפּרייטן אויס ברעקלעך פון מאָזזאַרעללאַ. ווידער, שטעלן די פלאַך קייקס אויף די גריל צו מאַכן די קעז צעשמעלצן. פּיצאַ קענען זיין שטעלן אויף אַ טעלער פון פּלאַטעס, שפּריצן מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ. איר קענען עסן! Bon appetit!
סערווינגז: 4