- הינדל פאַליי - 500 גראַמז
- האַמס - 100 גראַמז
- פעפער - - צו טעם
- מעל - 2 קונסט. ספּונז
- אַלמאָנדס - 1/4 טיספּונז
- לוקע - 1 שטיק
- לוקאַ - 1 שטיק
- פּוטער - 37 גראַמז
- הינדל יויך - 1/4 קונסט. ספּונז
- מילך - 15 מילליטערז
- קרעם - 1/4 קונסט. ספּונז (נידעריק-פעט)
1. פּרעקייט די ויוון צו 200 דיגריז. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ פאַן. שמירן די באַקינג שיסל מיט צעלאָזן פּוטער. הינדל שנייַדן אין קובעס, בייקאָן סטריפּס 1 סענטימעטער ברייט. מישן די פעפער, מעל און אַלמאַנדז אין אַ פּלאַסטיק זעקל, שטעלן דעם הינדל אין עס און געזונט בייַסן, אַזוי אַז יעדער שטיק פון הינדל איז געזונט באדעקט מיט אַ געמיש פון סיזאַנינגז. 2. פיינלי צעהאַקן ציבעלע און ליקס. לייגן העלפט פון די ציבעלע און ליקס שיכטע אויף די דנאָ פון די באַקינג שיסל. שפּריצן העלפט די הינדל און בייקאָן. שטעלן אן אנדער ציבעלע און הינדל-בייקאָן שיכטע. גיסן די רוען צעלאָזן פּוטער און יויך אין די פורעם. 3. מישן מאַרגאַרין און גרינס ייל אין אַ שיסל און גיסן אין די מעל. סטיר ביז קליין ברעקלעך פאָרעם. לייג 3 טייבאַלספּונז. וואַסער צו די טייג און מישן מיט אַ מעסער. ניד די טייג מיט דיין הענט און זעמל אין אַ פּילקע. זעמל די פּילקע פון טייג אין עסנוואַרג פילם און לייגן אין די פרידזשידער פֿאַר העלפט אַ שעה. 4. נאָך האַלב אַ שעה באַקומען די טייג אויס פון די פרידזשידער, אַראָפּנעמען די עסנוואַרג פילם און סמודאַן די טייג מיט דיין הענט. ונטערשלאַק די ארבעטן ייבערפלאַך מיט מעל. ניצן אַ ראָולינג מעסער צו ראָולד די טייג צו די גרייס פון דיין פורעם, שמירן די עדזשאַז פון די פורעם מיט וואַסער, אַזוי אַז די טייג סטיקס צו זיי. שטעלן די טייג איבער די הינדל און דעקן די עדזשאַז. מאַכן 3 גרויס קאַץ צו לאָזן אויס פּאַרע. שמירן די טייג מיט מילך. 5. באַקן פֿאַר 1 שעה אָדער ביז די טייג בלאַשאַז, און די הינדל איז האַלב. אַראָפּנעמען פון די ויוון און לאָזן פֿאַר 5 מינוט. גיסן די קרעם אין די נאַטשאַז אויף די טייג און לאָזן שטיין פֿאַר אן אנדער 10 מינוט, איידער געדינט אויף די טיש מיט וועדזשטאַבאַלז צו דיין געשמאַק.
סערווינגז: 4