- מעל - 200 גראַמז
- יי - 2 ברעקלעך
- אָיל - 100 גראַמז
- צוקער - 200 גראַמז
- הייַזקע קעז - 300 גראַמז
- יאָגורט - 125 גראַמז
- מאַנדאַרינס - 4 ברעקלעך
- צוקער פּודער, צימערינג - - צו טעם
אַזוי, צו צוגרייטן די טייג, מיר דאַרפֿן 200 גראַמז פון מעל, 100 גראַמז פון צוקער, 1 יי און 100 ג פון פּוטער. פֿאַר די פילונג - 300 גראַמז פון הייַזקע קעז, 4 טאַנדזשערינז, 1 יי, 100 גראַמז פון צוקער און 125 גראַמז פון יאָגורט. מיר אָנהייבן מיט דער צוגרייטונג פון די טייג. אָיל מאָלן מיט מעל אין ברעקלעך, לייגן צוקער און יי. מיר מישן עס געזונט און שיקן עס צו די פרידזשידער פֿאַר 40-50 מינוט. בשעת די טייג איז אין די פרידזש - מיר וועלן נעמען די פילונג. הייַזקע קעז מאָלן מיט צוקער, לייגן יאָגורט און יי. קלאַפּן די בלענדער ביז גלאַט. קיין קורדס זאָל בלייַבן. פאַרגליווערט טייג איז גענומען פון די פרידזש און פאַרשפּרייטן אין די פאָרעם פֿאַר באַקינג. סווינגינג דיין פינגער, מיר מאַכן די סקערץ (אַזוי אַז די פילונג טוט נישט רינען אויס). פּלאָמבירן די טייג מיט אונדזער סטאַפינג, מיר שטעלן די מאַנדאַרין סלייסיז אויף שפּיץ. באַקן פֿאַר 30-40 מינוט אין 180 דיגריז. איידער געדינט, אויב געוואלט, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער און צימערינג. Bon appetit!
סערווינגז: 6-8