סנאַקק שטיקל "מימאָסאַ" דאס פּיראָג איז פון אַ סעריע פון יטעריז. עס קענען זיין געגעסן מיט ערשטער און צווייט קאָרסאַז אַנשטאָט פון ברויט, ווי געזונט ווי מיט טיי, קאַווע, זאַפט. די פילונג פון בוילד עגגס און שפּינאַט איז העל, געל-גרין זייער פיל ווי אַ מימאָוסאַ. דעריבער זייַן נאָמען. דער שטיקל איז בייקט פון אַ פּאַפט הייוון טייג. איך האט עס גרייט פון די קראָם. פון קורס, עס איז בעסער צו קאָכן זיך, אויב עס איז צייַט און בקיעס. אין מיר די עקספּרעסס וואַריאַנט, פּריפּערז געשווינד און פשוט אָן ספּעציעל הונט, אָבער נאָך איז שיין און געשמאַק. סעפּעראַטלי, איך ווילן צו זאָגן וועגן שפּינאַט. ביז זייער לעצטנס, זייער ווייניק מענטשן געוואוסט אין אונדזער פּאָסטן-סאָוויעט פּלאַץ וועגן דעם גרין ליפי גרינס. פון קורס, ער איז נישט ווי פאָלקס ווי דאָ אין אייראָפּע נאָך, אָבער באַקאַנטע מיט אים האט שוין גענומען אָרט און איצט עס זענען מער און מער קיילים מיט אים. ספּינאַטש איז גאָר נוצלעך. אין עס עס זענען פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ. וואָג פון וויטאַמינס: א, E, C, פּפּ, קיי און אויך פאַספעראַס, אייַזן, צינק, קופּער און סעלעניום. ספּינאַטש העלפט די אַסימאַליישאַן פון פלייש, פיש און אנדערע פודז מיט פּראָטעין. עס זענען זייער ווייניק קאַלאָריעס אין עס, אַזוי אַלעמען וואס דאגות פֿאַר אַ געשטאַלט קענען עסן עס. אבער ווי מיט אַלע פּראָדוקטן מיט אים, אויך, איר דאַרפֿן צו וויסן די מאָס, די וידעפדיק אָקסאַליק זויער איז ניט נוציק צו אַלעמען. איך ליבע דעם גרינס אין קיילים אויך ווייַל בעשאַס קוקינג עס כּמעט טוט נישט טוישן זייַן העל, גרין פֿאַרב, וואָס גיט די עסנוואַרג אַ שיין און ספּעקטאַקיאַלער קוק.
ינגרידיאַנץ:- טייג בלאָז הייוון 500 ג
- עגגס הינדל 3 פּקס.
- שפּינאַט פאַרפרוירן 70 ג
- זאַלץ 2 קנאַקן
- שריט 1 צו מאַכן דעם פּיראָג, איר וועט דאַרפֿן עגגס און שפּינאַט פֿאַר די פילונג. איך האָבן שפּינאַט פאַרפרוירן, אָבער פון קורס עס איז גוט צו לייגן עס און פריש. די טייג באדערפענישן הויט הייוון.
- טרעטן 2 די טייג איז ראָולד אין אַ גרעב פון 0.5 סענטימעטער. דורכשניט אויס די שיכטע וואָס קאָראַספּאַנדז צו דיין פאָרעם פֿאַר באַקינג, בלויז 3-4 סענטימעטער ווידער צוזאמען די עדזשאַז. עס וועט זיין נייטיק צו מאַכן מאָולדז אין די פאָרעם.
- טרעטן 3 שטעלן די טייג אין די באַקינג שיסל. איך געוואלט צו טאָן אין די פאָרעם פון אַ האַרץ. איר קענען נעמען אַ קייַלעכיק, קוואַדראַט, אָוואַל אָדער רעקטאַנגגיאַלער. מיר מאַכן סקערץ.
- שריט 4 עגגס זענען בוילד, פיינלי געהאַקט אָדער נידיד מיט אַ גאָפּל. שפּינאַט איז טאָד. מיר פאַרבינדן די עגגס מיט שפּינאַט, זאַלץ די פילונג צו געשמאַק.
- שריט 5 פאַרשפּרייטן די פילונג אויף די טייג.
- טרעטן 6 מיר ייַנוויקלען די גרענעץ און באַצירן עס. איר קענען טאָן עס צו דיין געשמאַק. איך שנייַדן די טייג אין סטריפּס און געלייגט אויס, ווי אין די פאָטאָ.
- שריט 7 דעריבער "געפלאנצט" רויזן.
- שריט 8 לובריקייטיד מיט יאָוק און שטעלן אין די ויוון, העאַטעד צו 175-180 ° C פֿאַר 30-35 מינוט. די באַקינג מאָל דעפּענדס אויף די ויוון.
- שריט 9 פּיראָג מיט יי און שפּינאַט "מימאָסאַ" גרייט.