- מעל - 500 גראַמז
- הייוון - 30 גראַמז
- מילך - 200 מילליאָנס
- עגגס - 3 ברעקלעך (2 ברעקלעך אין טייג, 1 שטיק פֿאַר שטיקל שמירן)
- גרינס ייל - 130 מילאַליטערז (100 מל אין טייג, 30 - פֿאַר פריינג.)
- קאַבבאַגע - 500 גראַמז
- מאַמפּיגאַנז - 250 גראַמז
- ציבעלע - 2 ברעקלעך
- זאַלץ - 1 צו טעם
- פעפער - 1 צו טעם
אין אַ גרויס שיסל, וואַרפן וואַרעם מילך, צעפירן, הייוון, לייגן צוקער און 3 טייבאַלספּונז מעל. שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט. ווען דער אָפּאַראַ וואַקסן, לייגן עגגס, רובֿ פון די מעל און גערודער. לייג די מנוחה פון די מעל, זאַלץ און בוימל. איר קענען ניד די טייג מיט אַ מיקסער. טייג שטעלן אין וילד קיילים און געבן אַ גוט העכערונג, אָביזנייַאַ עס 2-3 מאל. די טייג איז גרייט אין וועגן 40 מינוט. מאַשרומז צו וואַשן, טרוקן, שנייַדן. פּרעגלען די אַניאַנז און מאַשרומז פֿאַר 5 מינוט. לייג קרויט, זאַלץ, בשמים און פּרעגלען ביז געטאן. שטעלן האַלב די טייג אויף די באַקינג טאַץ, לייגן אויס די פילונג, און פאַרמאַכן די אנדערע העלפט. שמירן די יי. איר קענען באַצירן מיט אַ טייג. לאָזן צו שטיין פֿאַר 40 מינוט און באַקן פֿאַר 180 פֿאַר וועגן 50 מינוט.
סערווינגז: 6