- ווייַס פיש פיליץ - 1 קילאָ
- מיטל ציבעלע - 1 שטיק
- אַ בינטל פון פּעטרעשקע - 1 שטיק
- בינטל פון קראָפּ - 1 שטיק
- יי - 1 שטיק
- קרעם מיט 10% פעט צופרידן - 1 סט. אַ ספּונפול
- פון פּוטער - 50 גראַמז
- סמעטענע - 250 גראַמז
- לימענע שאָלעכץ - 1 לעפעלע
- זאַלץ, שוואַרץ און ווייַס פעפער - צו געשמאַק
- לימענע זאַפט - 1-2 קונסט. ספּונז
דער גוף איז אַ קלאַסיש שיסל פון רוסיש קוויזין. אין אַנטיקוויטי, די סובטראָפּיקאַל פיש איז געווען פארשטאנען ווי מינסט פיש, דעמאָלט דעם נאָמען איז אַסיינד צו פיש זראַז, האַלב אין די פאָרעם פון אַ קרעססענט לאָנדאָן. פריש וועדזשטאַבאַלז און מאַשט פּאַטייטאָוז זענען געדינט אויף דעם גאַרניש. צו מאַכן בייקט בייק, נעמען סידעלע, פּיק סידעלע, דאָרש אָדער אנדערע ווייַס פיש. צוגרייטונג: שאָלעכץ די פיש פיליץ פון די ביינער און מאָל זיי אין אַ בלענדער. שאָלעכץ און פיינלי צעהאַקן די ציבעלע. גרינד גרינז פון פּעטרעשקע און קראָפּ. שטעלן אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס שיסל און מישן. שלאָגן די יי, לייגן די קרעם און מישן. לייג דעם געמיש צו די פיש צעהאַקן און מישן. לייגן זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם. לאָזן די צעהאַקן פֿאַר 10-15 מינוט. אין די דערווייל, צעשמעלצן די פּוטער. צוגרייטן אַ שיסל פון וואַרעם וואַסער. פאָרעם קליין באַללס פון פיש צעהאַקן, ווייצן הענט מיט וואַסער אויב נייטיק. שטעלן עס אין אַ גרויס פּאַן אָן אַ שעפּן און שמירן מיט צעלאָזן פּוטער. אָרט די פריינג פּאַן אין אן אנדער גרויס פריינג פּאַן אָנגעפילט מיט וואַסער. שטעלן די פריינג פּאַן אין די ויוון און באַקן בייַ 220 דיגריז פֿאַר 10 מינוט. מישן זויער קרעם, זאַלץ, ווייַס פעפער, לימענע פּעסט און לימענע זאַפט אין אַ שיסל. גיסן איבער זויער קרעם און שטעלן אין די ויוון ווידער. באַקן בייַ 180 דיגריז פֿאַר 10 מינוט. גרייט צו באַצירן מיט גרינערי און דינען.
סערווינגז: 4