ליכטיק און האַרציק סאַלאַט. מאַקאַראָנען סאַלאַט מיט וועדזשטאַבאַלז און שינקע. עס קען זיין אין אַ וואַרעם און קאַלט. די שינקע וועט זיין גאָר ריפּלייסט דורך בוילד הינדל, טערקיי אָדער קאַלבפלייש. דער זאַץ פון די וועדזשטאַבאַלז איז ויסגעצייכנט, ווייַל קעראַץ, וואָרצל סעלדעריי און בלומענקרויט זענען עטלעכע פון די מערסט נוצלעך. העל, האַרציק און געשמאַק דעם סאַלאַט קענען נישט נעמען די לעצט אָרט אויף דיין דיינינג טיש.
ינגרידיאַנץ:- שינקע 200 ג
- מאַקאַראָנען פיגיערד 150 ג
- מער 1 פּיסי.
- סעלדעריי וואָרצל 100 ג
- קרויט פֿאַרב 100 ג
- מייַאָנעז 3 טבספּ. l.
- זאַלץ 2 ג
- שריט 1 צו צוגרייטן דעם סאַלאַט איר דאַרפֿן: שינקע, מאַקאַראָנען (בעסער צו נעמען אַ שיין פאָרעם), קעראַץ, סעלדעריי וואָרצל, בלומענקרויט, מייַאָנעז.
- שריט 2 קאַרראָץ שנייַדן אין קובעס.
- שריט 3 סעלערי וואָרצל איז אויך פיינלי געהאַקט.
- שריט 4 קאָכן די קעראַץ און סעלדעריי ביז געטאן.
- שריט 5 פינעלי צעהאַקן די שינקע.
- שריט 6 קאָכן די מאַקאַראָנען אין סאָלטיד וואַסער ביז האַלב. לאָזן די וואַסער פליסן און לייגן 2 טבספּ. l. גרינס בוימל.
- שריט 7 דיסאַסעמבאַל די בלומענקרויט אויף די ינפלאָרעססענסע און קאָכן עס אין סאָלטיד וואַסער.
- שריט 8 בוילד קעראַץ, סעלדעריי, מאַקאַראָנען און בלומענקרויט זענען קאַמביינד מיט שינקע. מיר פּלאָמבירן מיט מייַאָנעז.
- שריט 9 מיר דינען פֿאַר פרישטיק, לאָנטש אָדער מיטאָג.