פאָרעל בייקט מיט באַסיל

1. ערשטער איר דאַרפֿן צו ריין יעדער פיש, באַזייַטיקן די ינסיידז, שנייַדן די גילז, שער ינגרידיאַנץ:

• Basil, צווייט - 6 ברעקלעך
• פאָרעל - 2 ברעקלעך
• ווייַס ערד פעפער - געשמאַק
• פּוטער - 30 גראַמז
• זאַלץ - געשמאַק

Instructions

1. ערשטער איר האָבן צו ריין יעדער פיש, אַראָפּנעמען די ינסיידז, שנייַדן אויס די גילז, שנייַדן אַוועק די פלוספיש מיט שער. איצט מישן אַ געמיש פון פעפער און זאַלץ ראַבינג ין און אַרויס יעדער פיש. 2. נעמען אַ שאַרף מעסער און מאַכן איין זייַט פון יעדער פיש פּליטקע ינסיזשאַנז. 3. ריין די צווייַג פון באַסיל, און לייגן אויס אויף אַ פּרעעפרייט טאַולז (אין סדר צו באַזייַטיקן וידעפדיק נעץ פון גרינז). דעמאָלט מיר שטעלן גרינז אין די בויך פון יעדער פאָרעל. מיט גרינס ייל, מיר שמירן די היץ קעגנשטעליק פורעם און שטעלן פאָרעל דאָרט. צווישן די קאַרקאַסיז פון פיש לאָזן אַ ווייַטקייט פון וועגן צוויי סענטימעטער. 4. אויף די אנדערע זייַט פון די פאָרעל, ווו זיי געמאכט ינסיזשאַנז, לייגן אויס ברעקלעך פון פּוטער. צו אַ טעמפּעראַטור פון הונדערט און 90 דיגריז, וואַרעם אַרויף די ויוון און שיקן עס צו באַקן פאָרעל. מיר באַקן פֿאַר פופצן אָדער צוואַנציק מינוט. 5. ווען די פיש איז גרייט, באַזייַטיקן די באַסיל, און אַריבערפירן די פאָרעל צו די טעלער. מיר קענען דינען.

סערווינגז: 2